菠菜炒豆筋怎么做好吃 _翻炒

菠菜炒豆筋怎么炒好吃？

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作为一名美食爱好者，对这类美食问题问题很有发言权
就拿我自己的经验来说，这种做法做出来有家常味道，大家不妨跟着学习下
主料
青菜适量豆筋一张 3人份
辅料
盐适量鸡精适量味精适量蚝油适量蒜适量油适量
青菜炒豆筋的做法
锅烧热，放油倒入蒜爆香
倒入青菜翻炒一分钟，然后放入盐，鸡精，耗油
倒入豆筋继续翻炒一分钟，起锅
如果有帮助，记得点个赞鼓励下
小技巧：豆筋吸盐，所以炒青菜的时候直接把调味放好，在放豆筋一拌就可以了，否则豆筋很咸

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豆筋怎么做
材料
大豆蛋白片125克、五花肉70克、生姜数片、青椒1个、红椒1个、干尖椒适量、洋葱1个、油60克、料酒10克、盐两勺、美极鲜酱油15克、老抽半勺、鸡精、胡椒粉适量
做法
1.大豆蛋白片半包；
2.用清水浸泡3分钟；
3.滤出挤干水分；
4.生姜切片，青红椒切大片、五花肉切片、干尖椒剪好备用；
5.洋葱切大片；
6.煎锅倒入油，烧至六成热时，下入五花肉，两面煎至卷起；
7.下入生姜、青红椒、尖椒煸香；
8.下入洋葱炒熟；
9.下入豆筋片，翻炒；
10.加入料酒、盐、美极鲜酱油、老抽、鸡精、胡椒粉，加少量水，翻炒均匀后，收汁，关火。
###其它资料参考###1、主料：豆筋100克，洋葱一个，胡萝卜半根，油适量，盐适量，葱适量，蒜适量，八角两朵，生抽适量。
2、豆筋洗净控干水份。
3、胡萝卜切片。
4、洋葱切丝。
5、葱切片，蒜切末。
6、锅里放油，放葱.洋葱.胡萝卜翻炒。
7、放入八角，生抽翻炒。
8、放入豆筋炒熟。
9、加入盐，蒜末翻炒均匀出锅即可。
###其它资料参考###豆筋的食材有：豆筋、洋葱、胡萝卜、辅油、盐、葱、蒜、生抽。
1、豆筋洗净控干水份。
2、锅里放油，放葱、洋葱、胡萝卜翻炒。
3、放入八角，生抽翻炒放入豆筋炒熟。
4、加入盐，蒜末翻炒均匀。
豆筋(大豆蛋白)质脱脂豆粉为原料，采用挤压膨化工艺而制成的高蛋白、低脂肪的纯天然制品。豆筋的生产原料是黄豆，黄豆经磨成豆浆，加热，待豆浆表面起膜后，用一根竹棍卷起来。经烘干后去掉中间竹棍，其形状就像一根棒子，因此当地人就俗称：豆棒。其生产工艺类似于腐竹。
优质脱脂豆粉为原料，采用挤压膨化工艺而制成的高蛋白、低脂肪的纯天然制品。其形如排骨，口感筋韧，富有弹性。其料理方法多样，可凉拌、油炸、卤制、火锅。
腐竹色泽黄白，油光透亮，含有丰富的蛋白质及多种营养成分，用清水浸泡(夏凉冬温)3到5小时即可发开。可荤、素、烧、炒、凉拌、汤食等，食之清香爽口，荤、素食别有风味。腐竹适于久放，但应放在干燥通风之处。过伏天的腐竹，要经阳光晒、凉风吹数次即可。

###其它资料参考###【菠菜炒豆筋怎么做好吃】1、豆筋在炒前先浸泡一会儿，约20-30分钟。
2、把豆筋沥干备用。
3、葱准备2-3根就可以了。
4、把蒜头放下锅爆炒一下。
5、蒜头爆炒一下后可以加入豆筋一起炒。