红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质,有“长寿食品”之誉 。含糖量达到15%-20% 。有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效 。明代李时珍《本草纲目》记有“甘薯补虚,健脾开胃,强肾阴”,并说海中之人食之长寿 。中医视红薯为良药 。
绿豆,属于豆科 。别名青小豆(因其颜色青绿而得名)、菉豆、植豆等,在中国已有两千余年的栽培史 。原产地在印度、缅甸地区 。
现在东亚各国普遍种植,非洲、欧洲、美国也有少量种植,中国、缅甸等国是绿豆主要的出口国 。种子和茎被广泛食用 。绿豆清热之功在皮,解毒之功在肉 。
绿豆汤是家庭常备夏季清暑饮料 , 清暑开胃,老少皆宜 。传统绿豆制品有绿豆糕、绿豆酒、绿豆饼、绿豆沙、绿豆粉皮等 。
其实绿豆还有一种的颜色,黄色的,这种品质很稀少,目前只在江西鄱阳看到,外表黄色,豆皮比绿色更?。?营养更佳!
参考资料:百度百科-红薯百度百科-绿豆
###其它资料参考###椰奶番薯绿豆汤
难度:切墩(初级) 时间:30分钟
- 准备食材 -
绿豆一小碗紫薯一个黄薯一个冰糖适量西米适量
- 步骤 -
1.备好所需材料,椰汁是用新鲜椰子榨的汁
2.锅里倒入榨好的椰汁,绿豆清洗干净倒入一起煮,放上冰糖 , 如果难煮的绿豆可以提前泡一下水再煮
3.绿豆煮开以后,乘着还没有开裂倒入番薯和西米一起煮,如果想吃西米Q的可以分开煮,煮透明后捞起来泡一下水,绿豆煮熟了再倒进去就可以了
4.一碗好吃的椰奶番薯甜点就做好了
5.这是紫薯做的,步骤一样
###其它资料参考###主料
东京丸 :适量
红薯 :2个
绿豆 :适量
辅料
水 :适量
糖 :适量
具体步骤
第一步
【绿豆红薯汤煮多久】绿豆洗干净
第二步
红薯切滚刀块
第三步
绿豆放锅里加水烧开
第四步
绿豆水开后慢慢加入东京丸,一边加一边用筷子搅动,搅到加完就可以了 , 然后再加入红薯滚刀块,煮到红薯熟了 , 东京丸没有小白点就加入适量的白砂糖就可以享用了,热的凉的都很美味哦
###其它资料参考###营养价值
排便通畅,乳腺癌 , 结肠癌,便秘,味甘,性平 。能补脾益气 , 宽肠通便,生津止渴(生用),脾虚气弱,大便秘结;肺胃有热,口渴咽干 。
绿豆简介
绿豆又名青小豆,因其颜色青绿而得名 , 在中国已有两千余年的栽培史 。绿豆清热之功在皮,解毒之功在肉 。绿豆汤是家庭常备夏季清暑饮料,清暑开胃 , 老少皆宜 。传统绿豆制品有绿豆糕、绿豆酒、绿豆粉皮等 。
制作步骤
1准备好食材
2红薯洗净
3去皮切成丁
4绿豆洗净
5把绿豆倒入电压力锅,加适量的水
6盖上锅盖,接上电源,按“米饭”按钮
7绿豆煮好后再倒入红薯丁一起煮熟,盛碗加点白糖就可以吃了

文章插图
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