成品鱼年糕蒸多久 _年糕

蒸年糕多长时间能熟？

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年糕需要蒸30-50分钟能熟。
1、年糕可以分为自己手工制作的年糕和超市购买的年糕，超市购买的年糕本身块状比较小且本身就是熟的，大概10-15分钟就可以熟了。
2、手工制作的年糕是生糯米粉加水搅拌而成，需要捏成不同的形状。这样的年糕蒸的话需要时间比较久，需要30-50分钟左右。
年糕简介
年糕是中国汉族的传统食物，属于农历新年的应时食品。年糕是用大米或糯米，煮成饭用打制或水磨成粉后压制而成的糕，在春节我国很多地区都有讲究吃年糕。
汉朝对米糕就有“稻饼”、“饵”、“糍”等多种称呼。汉代扬雄的《方言》一书中就已有“糕”的称谓，魏晋南北朝时已流行。古人对米糕的制作也有一个从米粒糕到粉糕的发展过程。
公元六世纪的食谱《食次》就载有年糕“白茧糖”的制作方法，即将糯米蒸熟以后趁热舂成米咨。然后切成桃核大小晾干油炸，滚上糖即可食用。明清时期年糕已发展成市面上一种常年供应的小吃，并有南北风味之别。年糕美味、香甜、醇香，具有浓重的历史气息。
【成品鱼年糕蒸多久】以上内容参考百度百科—年糕

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两种食用方法，一是切片上屉蒸8到10分钟即食，也可以用微波炉，切片后高温加热2到3分钟。另一种吃法就是煎食，裹上蛋液，平底锅一煎就可以了。
年糕切片，开水上屉蒸6分钟，然后炸个番茄汁一浇就可以了，10分钟搞定，简单又好吃，做好了，你一片他一片。
###其它资料参考###年糕一般蒸5到40分钟不等。
主要分为两种情况，一种情况是如果购买的是做好的现成年糕的话，那么这种年糕一般是熟的，只需要开水上锅蒸5到10分钟即可；另一种情况是年糕是自己制作的，那么年糕就需要上锅蒸20到40分钟不等，具体的时间则是由年糕体积的大小来决定。
年糕，我国传统食物之一，属于农历新年的应时食品。年糕是用糯米或者大米，煮成饭之后用打制或者水磨成粉后压制而成的糕。在春节的时候，我国很多地区都有吃年糕的讲究。
年糕有三种颜色，分别是红、黄、白三色，象征金银。年糕又叫做“年年糕”，和“年年高”谐音，寓意着小孩的身高一年比一年高。
###其它资料参考###1、年糕蒸40分钟左右能熟。
2、做好的年糕放入锅中蒸上40分钟左右，当硬硬的年糕变软，摸上去比较q弹，就说明已经蒸好了。蒸好的年糕不要着急从锅里拿出来，最好是关火然后在锅中焖上5-10分钟，再把它拿出来吃，这时候的年糕会又软又糯。
###其它资料参考###蒸年糕大概需要50分钟，以下是具体做法：
用料：干磨糯米粉500克，白糖100克，葡萄干适量，核桃仁适量，小枣适量，枸杞适量，干果适量，水130克
1、将糯米粉和白糖搅合均匀，水要一点点的加，撒一点后要搅均并将面疙瘩搓开诚泥沙状，然后再重复这个步骤，但是一定保持糯米粉有湿润感但还是泥沙装即可。
2、将果料洗净，小枣对半切开去枣核，核桃仁掰成小块。
3、蒸锅加水预热，将糯米粉分成三份、果料分成四份备用，将笼屉拿出铺上湿屉布，将一份果料均匀铺在屉布上，一份糯米粉厚度均匀地洒在果料上，锅开后上锅蒸十分钟。