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冰糖山楂百合怎么做好吃( 二 )

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冰糖山楂百合怎么做好吃

文章插图
山楂百合汤是一道以百合花、山楂、白砂糖等为主要原料制作的汤剂 。
中文名
山楂百合汤
主要食材
百合花等
分类
汤类
调料
白砂糖等
主料： 百合花 150克 山楂 80克
调料： 白砂糖 15克 各适量
制作方法
1.百合剥去老瓣洗净 ， 放入锅内，加入适量清水煮熟；山楂切成小片，与白糖放入百合汤内煮熟 。
2.饮用时 ， 放到冰箱冷藏，也可热饮 。

###其它资料参考###用料
冰糖10-20克
山楂糕100克
花生米一把
葡萄干1把
百合1把
藕粉根据个人喜好选择是否调入
消食山楂汤的做法
锅内放入自己需要的清水量
我是根据“碗”作为计量单位，家里4人我放了5碗水，毕竟熬煮炖时会有水分蒸发
###其它资料参考###山楂、莲子、百合是可以一起煮粥的，味道非常的好吃，还能调理身体预防疾病 。那么山楂莲子百合粥可以治感冒吗?山楂莲子百合粥怎么做?
山楂莲子百合粥能治感冒吗
山楂莲子百合粥可以治感冒 。感冒了不想吃饭，只想喝碗粥，这款山楂莲子百合粥，酸酸甜甜激发食欲 ， 并且百合润肺去燥，对各种咳嗽都很有效 。
山楂莲子百合粥的做法
原料：大米50克、莲子10克、百合10克、山楂干10克、冰糖20克
做法：
1、大米洗净用清水浸泡30分钟，捞出沥干备用 。
2、莲子、百合分别用清水浸泡至软，山楂干洗净 。
3、锅中适量清水大火烧沸，倒入大米转至小火熬煮20分钟 。
4、放入莲子、山楂、百合，小火继续熬煮20分钟 。
5、加入冰糖调味，即可盛入碗中上桌食用 。
怎么挑选山楂
1.果形 。山楂扁圆的偏酸，近似正圆则偏甜 。
2.果点 。山楂表皮上多有点 。果点密而粗糙的酸 ， 小而光滑的甜 。
3.产地 。产自山东和东北的发酸；河北、河南的酸甜适中 。
【冰糖山楂百合怎么做好吃】
4.果肉颜色 。果肉呈白色、黄色或红色的甜；绿色的酸 。
5.果肉质地 。软而面的甜；硬而质密的偏酸 。
挑选时，5个方法任选其一即可 。
山楂味道偏酸，胃酸过多的人和老人与其直接吃，不如用来泡水、煮粥 。山楂红糖水、山楂枸杞粥 ， 不仅弥补了酸味 ， 而且健胃消食，营养与口味兼得 。
###其它资料参考###材料
鲜百合、蜂蜜、水适量 。
做法
1、百合去根去黑色的地方，掰成瓣冲洗干净 。
2、把百合放入锅内加水高出百合约4、5厘米烧开 。
3、烧约5分钟百合可以用筷子夹断就可以了 。
4、百合盛在碗里加上蜂蜜即可食用 。
莲子红枣鲜百合糖水
材料
红枣45 克,莲子50 克,鲜百合1包(3 个),冰糖 适量,水6碗水(1碗=250 ml)
做法
1、莲子与红枣用温水泡1小时后 ， 去掉莲子芯，红枣去核备用 。鲜百合洗净去黑边，择开成片状备用 。
2、莲子、红枣和冰糖入锅加清水 ， 煮开，至莲子变软 (约 30 至 40 分钟) ，最后加入鲜百合煮开，即可 。
百合什锦炒鲜虾
材料
鲜百合一粒,鲜虾 一斤,红萝卜丝、木耳丝 少许,粗的芦笋一把,青葱两支,蒜片、姜片 数片

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