相对于很多肉食美味来说 ，
应该算是孩子们非常爱吃的家常菜式 。
虽然生活中的家常菜也就那几样，
但由于是家人亲手烹饪的 美食，
之中蕴含了满满家的温暖 。
【牛腩炖芋头有什么好吃】 所以即便我们吃了几十年 ，
依旧能从中感受到百吃不厌的味道 。
其实笔者对于家中孩子的 育儿 辅食平时就十分注意 。
即便是荤类食材，
自己也大多会选择荤素搭配的烹饪方式 。
就拿今天分享的这款牛腩芋头煲来说，
虽然很多孩子已然对于红烧牛腩、土豆炖牛腩等等美味非常熟悉了，
但对于一款略带土家风味的 美食 而言，
相信应该能给他们一些新鲜感 。
如果您对今天这款 育儿美食 也有一定兴趣的话，
不妨来看看它是如何烹饪的吧，
还望喜欢 。
【 美食 名称】：牛腩芋头煲
【准备原料】：牛腩一斤 ， 芋头350g ， 葱姜蒜适量，三勺料酒，两勺蚝油，一勺生抽 ， 一勺老抽，五粒冰糖，1g的盐和鸡精 。
第一步：首先把牛腩切成3cm见方的小块 ， 然后直接放入400ml的清水锅中 ， 加入一勺料酒，三片姜，大火水煮六分钟后捞出，用清水清洗干净 ， 控干备用 。
第二步：芋头去皮，滚刀切块，如果买回来的芋头是个头比较小的，直接去皮即可 。
第三步：锅中加入适量的油，五成油温爆香葱姜蒜末，随后把准备好的牛腩倒入锅中，大火翻炒至表皮微微干焦 。
第四步：随后把准备好的冰糖，蚝油，生抽，老抽 ， 2勺老抽加入锅中 ， 适当翻炒至冰糖融化后，加入没过食材0.5公分的清水，开大火煮沸之后，盖上盖转小火焖煮45分钟 。
第五步：最后把准备好的芋头块倒入锅中，适当翻炒几下后，盖上盖继续焖煮20分钟后 ， 就可以加入准备好的盐和鸡精，适当翻炒，大火收汁，就可以出锅品尝了 。
相对于今天这款 美食 来说，
笔者感觉应该是很多孩子的最爱 。
如果您对今天这款 育儿 美味也有一定兴趣的话 ，
不妨自己在家动手尝试一下吧 。
###其它资料参考###牛腩切块，洗净，放在加了料酒、葱姜的水中，焯2分钟
2. 捞出牛腩备用
3. 炒锅热油 ， 用葱姜蒜爆香，下入花椒和红尖椒翻炒 。
4. 下入牛腩翻炒，加入甜面酱翻炒片刻，加酱油翻炒 。
5. 加清水，至没过牛腩的量，炖至熟烂 。
6. 加入调味料，加芋头，继续炖15分钟左右，至芋头熟烂 。
美食材料
原料：芋头、牛腩 。
调味：甜面酱、酱油、盐、鸡精、胡椒粉、料酒、香叶、茴香几粒、花椒几粒、红尖椒2个、葱姜蒜 。
美食做法
1、牛腩切块，洗净，放在加了料酒、葱姜的水中，焯2分钟；
2、捞出牛腩备用；
3、炒锅热油，用葱姜蒜爆香，下入花椒和红尖椒翻炒；
4、下入牛腩翻炒，加入甜面酱翻炒片刻，加酱油翻炒；
5、加清水，至没过牛腩的量，炖至熟烂
6、加入调味料，加芋头，继续炖15分钟左右，至芋头熟烂 。
###其它资料参考### 芋头炖牛腩是一款比较常见的家常菜，味道是比较的鲜美，而且营养也很丰富 ， 牛肉吃起来也是比较的软嫩，很多人都是不了解这款菜肴的做法，其实制作起来不是很难，下面就是为大家介绍一种简单的做法 ， 大家也是可以参考制作适合自己口味的这款菜肴 。
芋头炖牛腩的做法
食材：牛腩，芋头，料酒，桂皮 ， 八角 ， 香叶 ， 油，姜片，米醋，盐，鸡精 ， 葱末
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