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怎么分辨是不是安化黑茶( 三 )

生活百科安化


喝黑茶的注意事项：
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注意素食者容易缺乏维生素B、铁、钙等营养 ， 茶叶成分会阻碍人体对这些维生素的吸收，所以素食者饮茶更须适量 。还有就是太瘦、营养不良及蛋白质缺乏症者茶叶能去脂肪 ， 阻碍人体对蛋白质的吸收，所以太瘦、营养不良及蛋白质缺乏的人，饮茶最好能节制 。

###其它资料参考###①观黑茶外形：看干茶色泽、条索、含梗量、闻干茶香 。黑茶有发醇香或菌花香，老茶有陈香；紧压茶砖面完整、模纹清晰，棱角分明，侧面无裂，无老梗（木质化白梗）；散茶条索匀齐、油润则品质佳；“金花”鲜艳、颗粒大、茂盛是优质茯砖茶和千两茶的重要特征 。
②看黑茶汤色：橙色明亮；陈茶汤色红亮琥珀；好的野生种的新茶汤色也可以红得象葡萄酒一样（安化产量少，价格高） 。
③闻黑茶香气：带甜酒香或松烟香；陈茶有陈香；茯砖茶和千两茶有特殊的菌花香；野生茶有淡淡的清香 。
④品黑茶滋味：醇和或微涩；陈茶润滑、回甘 。
当下安化黑茶品牌较多，但是对于消费者来说一定要认清品牌，选择好需求的安化黑茶，中国科学院院士、杂交水稻之父袁隆平饮用野尖茯砖茶后效果特别好 ， 于是题词盛赞“安化野尖，黑茶顶尖” 。目前市面上野尖品牌的黑茶正宗，价格实惠，是黑茶需求消费者的首选 。怡清源野尖黑茶也是安化黑茶中唯一的中国驰名商标 。
###其它资料参考###1、一定要挑选安化正规生产企业的黑茶 ， 仔细辨别包装、标识是不是正规的生产厂家，是不是获得了质量监督局的QS认证 。
2、我们要选择适合自己口味的的安化黑茶 。安化黑茶的等级也有所区分，口感自然也略有不同 。种类繁多及风格迥异下 ， 我们应该要根据自己的品茶爱好去选择 。
3、收藏目的只为自己日后饮品 。那么我们可以选择生产量比较多的安化黑茶种类 。因为批量越多，市场上的黑茶价格也就相对较低 。收藏起来压力就相对小些 。
4、最好是一次性的购进多点茶量，每批的茶叶质量及口感多多少少都会有点差异 。以免日后的不足，再次购买时没有了当初的口感 。
5、购买黑茶最好是挑选存储三年以上 ， 甚至五年以上的 ， 这样的黑茶口感更好 。在良好的保存条件下，黑茶的储存年份与口感成正比，保存的时间越长，口味是更加醇和、甘甜 。
###其它资料参考###黑茶怎么选才是好茶
分辨黑茶好坏，可以外形、色泽、茶香、汤色、滋味几个方面来看：
1、外形
看干茶色泽、条索、含梗量 ， 闻干茶香 。黑茶有发酵香，老茶有陈香紧压茶砖面完整、模纹清晰 ， 棱角分明，侧面无裂缝散茶条索匀齐、油润则品质佳 。
黑茶怎么选才是好茶
2、色泽
不同黑茶类型其干茶色泽不同 。如：黑砖茶色泽乌黑油润有光，茯砖茶则呈现蛙皮青色，青砖茶则青绿泛黄 。
3、茶香
纯正的安化黑茶带有松烟香和甜酒发酵香 ， 安化茯砖有“菌花香” 。
黑茶怎么选才是好茶
4、茶香
纯正的安化黑茶带有松烟香和甜酒发酵香 ， 安化茯砖有“菌花香” 。
5、汤色
好的安化黑茶色如琥珀 ， 纯净透亮 。
黑茶怎么选才是好茶
6、滋味
【怎么分辨是不是安化黑茶】
好的安化黑茶入口醇和、柔滑 。
黑茶的五种喝法
（1）传统的喝法：取茶10至15克，用壶或其它容器盛满500毫升的水，煮至一沸时 ， 将茶放入其中，待至壶中水再沸腾时，改用文火煮一至二分钟，停火后，滤去茶渣，即可饮用 。

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