产地：合川区合阳街道、清平镇 。
价格：盒装5~8元一盒 ， 散装的不超过50元/斤 。
购买地点： 洪崖洞民俗风貌区特产店、磁器口古镇、市内大型商超 。
NO.10 重庆怪味胡豆
重庆十大必带特产(价格 购买地点)
重庆怪味胡豆具有特有的工艺、独有的风味，集麻、辣、甜、咸、鲜、酥为一体，堪称一绝 ， 畅销全国 。怪味胡豆用油酥后穿上糖衣，依然有些硬度，但不粘手 ， 不油腻 ， 入口需先用大牙压碎，你可以感受到胡豆轻微的抵抗，然后麻、辣、酸、甜、鲜、香、脆的种种滋味 ， 一起横扫你的味蕾 。虽然其他的城市也有类似的怪味胡豆，但是其味道和口感始终不及重庆的美味 。重庆怪味胡豆以“蝶花”牌的为最正宗 。
产地：北碚区缙云山 。
价格：按包装、分量和生产商的区别价格会略有不同，一般500g包装的每袋价格不超过30元 。
###其它资料参考###香辣豆腐干
“分享一个麻辣豆腐干的做法 ， 做出来的麻辣豆腐干麻、辣、香 ， 有嚼劲，下酒、解馋、做小零食，百吃不厌 。好吃到让你吮手指的豆腐干，关键还简单易做，零失败，喜欢的朋友不妨也来试着做一做 。”
原料：豆腐干、辣椒粉、孜然粉、花椒粉、花椒粒、大蒜末、白糖、白芝麻、生抽、蚝油 。
做法步骤：
第1步、食材大集合 。
第2步、豆腐干切成小块 。
第3步、小火将锅中油烧至五成热，下入豆干，中小火炸制（炸制的过程中用用筷子来回推动 ， 以免豆干粘锅）炸制至这种金黄色捞出 。
第4步、炸好的豆腐干捞出备用 。
第5步、锅中放底油 ， 放入葱段、花椒粒小火炸出香味 。
第6步、炸出香味后 ， 捞出葱和花椒粒不用，放入炸好的豆腐干 ， 依次加入辣椒粉、孜然粒、花椒粉、白糖、等调料兜炒均匀 。
第7步、兜炒均匀即后，加入生抽、蚝油再次翻炒均匀 。
第8步、淋入小半碗水小火焖三两分钟 。
第9步、焖至水干，加入蒜末、白芝麻 。
第10步、再次翻炒均匀即可 。
第11步、吃不完的麻辣豆干一定要密封冷藏保存！不要见风 ， 不然会风干哒 。
###其它资料参考### 1. 豆腐乳
豆腐乳又称腐乳，是中国流传数千年的特色传统民间美食，因其口感好、营养高，闻起来有股臭，吃起来特别的香味深受中国老百姓及东南亚地区人民的喜爱，是一道经久不衰的美味佳肴 。其制作方法是用新鲜豆腐，放置过一个星期左右发霉，发酵好豆腐与调料混合，过白酒再放入瓦坛子中即可 。
如果你需要一个下饭美食，那么豆腐乳是你的不二之?。煌氚酌追埂⒁坏嗖耍渖弦坏愀?nbsp;， 就是香喷喷的一餐 。好的腐乳外面裹着一层红红的辣椒 ， 拨开后可以看到表皮金黄 ， 散发着 独特的芳香，吃上一口鲜软油润，浸在红油中干净的香辣味 ， 让人欲罢不能 。
豆腐乳的储存时间也是很长的 ， 可以放很久，一般都是一年多 。豆腐乳不仅可以就这样吃 ， 还可以把它加在很多自己做的菜里，比如水煮鱼，这 样就更香了 。豆腐乳总是能让人大开胃口!
2. 臭豆腐
一提到臭豆腐，有的人会忍不住嘴里的口水 ， 而有的人则会眉头紧皱 。会吃的就觉得臭豆腐很香 ， 不会吃的便觉得臭豆腐就和它的名字里一样，有个“臭”字 。其实呢，臭豆腐真的挺香的，虽说闻起来是很臭，但吃起来可香了 。焦脆而不糊、细嫩而不腻、初闻臭气扑鼻，细嗅浓香诱人，具有白豆腐的新鲜爽口，油炸豆腐的芳香松脆 。
相关经验推荐
- 孕妇能否献血 孕妇可不可以献血
- 孕妇和儿童能汗蒸吗 孕妇可不可以汗蒸吗
- 冬瓜蒸鸡要多久能熟
- 鸭肠什么人不能吃 鸭肠有什么营养价值
- 薏米高血压能不能吃 吃薏米降血压吗
- 蚕豆和豆腐能一起吃吗 蚕豆豆腐汤怎么做
- 百合怀孕能吃吗 孕妇吃百合有什么好处
- 八爪鱼里面的墨能吃吗 八爪鱼墨汁怎么处理
- 鲫鱼汤清火吗 发烧刚好能喝鲫鱼汤吗
- 羊肉韭菜能一起吃吗 韭菜和羊肉吃多了会怎样