红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁等营养成分 。其中维生素C的含量在果品中名列前茅 ， 有“维生素王”之美称 。连续吃大枣的病人，健康恢复比单纯吃维生素药剂快3倍以上 。
但是蒸枣更容易消化，十分适合脾胃虚弱的人 。对于气血亏虚、肝肾不足者 ， 可以将大枣与枸杞、鸡蛋一起蒸 。
做法： 取红枣5枚、枸杞少许，洗净后用清水浸软，然后将红枣去核；取鸡蛋2枚 ， 加入适量盐打成蛋液，然后加入红枣、枸杞和凉开水，隔水蒸至蛋液凝结即可食用 。
而普通人可以把红枣和山药一起炖服 。做法： 将红枣对半切开，山药切?。涣秸呒恿顾羲簦凰?，慢火蒸20分钟即可 。
热炖的柚子——化痰降火助消化
柚子是秋季成熟的水果 ， 因为它皮厚耐藏，等到冬春交替的时候来吃是理想的选择，柚子有“天然水果罐头”之称 。它含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素 。
柚子还具有健胃、理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效，能促进食欲、治疗消化不良等症，理气散结 。可促进伤口愈合，对败血症等有良好的辅助疗效 。
春季容易上火 ， 柚子可以降火气、抑制口腔溃疡 。一个人一天吃100~200克的柚子，是比较容易被人体吸收的 。柚子味微酸，饭前1个小时吃可促进食欲 。还可以选择热着吃，鲜柚留皮去核 ， 加蜜糖，炖后食用 。
山楂蒸熟吃——开胃促消化
山楂含有大量的有机酸、果酸等，生吃会对胃有一定的刺激 ， 而且还会有“倒牙”的状况 。蒸熟的山楂也有健脾开胃、消食化滞、活血化痰的食疗功效 。
具体做法： 将山楂除去核，放在碗里，加入冰糖 ， 放到蒸锅上蒸15分钟即可 。蒸出来的山楂色泽鲜明，酸酸甜甜，可增进食欲，帮助消化 。
文章插图
相关经验推荐
- 孕妇和儿童能汗蒸吗 孕妇可不可以汗蒸吗
- 冬瓜蒸鸡要多久能熟
- 怀孕小孩兔唇是怎么引起的 孕妇应该如何预防宝宝兔唇
- 孕妇要如何预防宝宝兔唇，胎儿兔唇怎么办?
- 元宵可以蒸着吃吗 蒸元宵得用多长时间
- 宝宝芝麻酱怎么选
- 宝宝制作面片怎么保存
- 瘦肉汁要蒸多久
- 宝宝做米粉怎么做好吃又简单
- 泥鳅要蒸多久才熟