1
具有润肺止咳平喘的功效 ， 很适合肺气肿、气管炎患者食用 。
2
有温补属性 ， 可壮阳，可增强人的精力、体力和记忆力 。
3
它还可有效地缓解“三高”和手脚麻木的现状 。
虫草花炒鸡蛋
健脑益智
保肝
动脉硬化
防癌
延年益寿
美容护肤
缓解疲劳
虫草花不是花，也不是冬虫夏草，而是一种真菌类，和我们常见的香菇、平菇这些食用菌很相似，只是菌种和生长环境不同 。虫草花性质平和 ， 不寒不燥 ， 对于多数人来说都可以放心食用 。”
用料
主料
虫草花100克
鸡蛋3个
青椒两个
辅料
花生油
60克
盐
3克
生抽
10克
料酒
10克
大蒜子
两粒
虫草花炒鸡蛋的做法
1.
先把食材准备好 。
2.
把虫草花洗干净 ， 放入开水锅中，焯水一分钟，捞起过凉，控干水分 。
3.
把青辣椒去蒂洗净切斜片 ， 大蒜子去皮洗净切小粒 。
4.
鸡蛋加入料酒打散，起油锅烧开后，再倒入蛋液划散，盛出 。
5.
锅留底油，放入青辣椒和大蒜子爆香 。
6.
放入虫草花炒匀，撒入盐炒匀 。
7.
放入鸡蛋混合，淋入生抽炒匀，即可出锅享用 。
虫草花炒鸡蛋成品图
烹饪技巧
买不到新鲜的虫草花也可以用干品代替，提前泡发就可以了
###其它资料参考###用料
养心草
红彩椒
鸡蛋
盐
养心草炒蛋的做法
养心草洗净沥干水分，用手揪成小段
红椒洗净切成丁，鸡蛋加少许盐打散成蛋液
将几样材料混合，搅拌均匀使所有叶片都沾上蛋液
锅烧热后倒入少许油，并转动锅使油铺满锅底（油不用放很多）
将混合好的蛋液倒入锅中，待蛋液稍凝固，用铲子小心翻炒
炒至所有蛋液凝固，菜叶发软即可
【什么草可以炒蛋】上传你做的养心草炒蛋
文章插图
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