小孩可以适当的吃一点豆腐 ， 但是豆腐不好消化，容易引起胀气不宜多吃 。可以给小孩子吃豆腐脑细腻柔软营养丰富，也可以把豆腐和鱼一起炖汤给小孩吃，也可以把豆腐蒸熟之后压烂加入佐料 ， 直接给小孩吃，也可以做虾仁豆腐给小孩吃 。
分享4道豆腐好吃的做法，简单容易学，有荤有素，有汤有菜，好吃又下饭 。
第一道菜是：香菇豆腐饼
材料：北豆腐1/2块、香菇2朵、胡萝卜1/2根、鸡蛋1个、面粉2汤匙、油盐适量、葱1段
做法：1.将豆腐放在碗内，带上一次性手套，把豆腐抓成豆腐泥，或者用勺子把豆腐压成泥，香菇和胡萝卜切成末 。
2.将鸡蛋磕入大碗内，加入葱花、盐、打散，将胡萝卜香菇末放在蛋液中搅拌均匀 。
3.再将豆腐泥,面粉放入，搅拌均匀 。
4.取一次性纸杯或者塑料杯，底部往上留2厘米，其余剪去不要，用勺子将拌好的馅料，舀入纸杯中，抹平 。
5.锅加油烧热 ， 将馅料扣在锅内，形成一个圆形的饼，其余依样做好，放入锅内 ， 用小火煎制，待底面煎制一层硬壳 。
6.将饼翻面，煎制另一面 ， 将两面都煎制金黄，熟透，关火，盛出 ， 装盘即可 。
第二道菜是韭菜豆腐蛋花汤
材料：韭菜1把、鸡蛋2个、北豆腐1/2块、虾皮1汤匙、香油1汤匙、盐适量、姜1片、
做法：1.准备好所需材料，虾皮投洗干净，韭菜择洗干净，根部切去一小段不要，韭菜切成两厘米的小段，韭菜梗和韭菜叶分开放 。
2.鸡蛋磕入碗内打散，豆腐切成小块 。
3.锅加水烧开，下入姜末和虾皮烧开，下入豆腐块煮5分钟 。
4.下入韭菜梗烧开，改小火，淋入鸡蛋液，待蛋液变成花状时，用汤匙顺一个方向搅一圈 。
5.下入韭菜叶搅匀 ， 加入盐调味，关火，淋入香油，搅拌均匀，盛出即可 。
第三道菜是肉末蒸豆腐
材料：北豆腐1块、猪肉150克 、植物油、盐、小葱、姜、蒜、料酒、生抽、干辣椒
做法：1.将豆腐切成大小均匀的小块 。
2.将猪肉切末，小葱切葱花，葱叶和葱白分开放，姜蒜切末，干辣椒切小段 。
3.锅加油烧热，下入葱白，蒜姜末，干辣椒段炒香，下入肉末翻炒至变白 。
4.淋入料酒，生抽，烧开以后关火就可以，将肉末浇在豆腐上 。
5.蒸锅加水烧开，放入装豆腐的盘子大火蒸10分钟，到时间后，将豆腐取出 ， 撒上小葱叶，锅加少许油加热至冒烟 ， 将热油浇在小葱上即可，吃时拌一下 。
第四道菜是新鲜香菇菠菜豆腐羹
材 料：豆腐350克 ， 菠菜100克，鲜菇100克，水淀粉、盐 ， 植物油、蔬果粉适量
做 法：1、豆腐切小方块，菠菜、鲜菇洗净 。
2、砂锅先煮开水，放入豆腐和鲜菇中火炖熟 。
3、炖熟后加入油、盐，再放入菠菜 。
4、放入水淀粉 ， 汤汁开始浓稠，最后撒点蔬果粉，完成 。
###其它资料参考###用料：豆腐 400克，大蒜 1头盐 1勺生抽香油
步骤：豆腐用水冲洗一下，切成1cm厚度的豆腐片
1. 再切成1cm左右的宽条
2. 锅中加适量冷水 ， 放豆腐进去，开始煮，大小火都可以，必须要开盖煮
3. 锅中放入一勺盐，不仅可以去豆腥味，吃起来豆腐更加的鲜嫩
4. 煮豆腐期间，我们开始做蒜泥汁 ， 把大蒜剥去皮
5. 用捣蒜器把蒜瓣捣成蒜泥，蒜泥捣好后 ， 盛到小碗中
6. 蒜泥中倒入生抽进行调味，生抽淹没过蒜泥即可
7. 蒜泥中放入一小勺香油，搅拌均匀
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