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煲莲子百合煲多久( 二 )

生活百科莲子


扩展资料
秋季由于气候干燥，空气中缺乏水分的滋润，人们常会口鼻干燥、渴欲不止、皮肤干燥，甚至出现肺燥咳嗽 。百合有润肺止咳，清心安神等功效，成为秋季食用之上品 。
百合味甘微苦 ， 性平 。其营养成分丰富，有蛋白质、维生素、胡萝卜素及一些特殊的有效成分，如淀粉、多糖、果胶以及多种生物碱，对抑制癌细胞增生有一定的疗效 。
参考资料来源：人民网——秋季第一粥百合粥 12款百合粥滋阴润燥

###其它资料参考###百合莲子怎么煲汤
【煲莲子百合煲多久】可以准备桂圆肉，莲子，百合，银耳，绿豆 ， 先把百合，银耳，绿豆浸泡一个下午，泡开以后把银耳撕成小块状，然后再准备一些，桂圆肉和莲子所有的食材放到锅中，加入适量的水 ， 水一次性加足，用大火煮开以后，再改成小火，一直煮到绿豆开花，莲子熟透，再加入适量的糖调味就可以吃了 。
百合莲子的功效
适当的吃一些百合莲子能达到降火精心作用，莲子本身能够起到养心安神效果，和百合搭配在一起制作成食物来吃，就可以有效的缓解，因为天气燥热而引起的上火问题，在夏季的时候吃一些就非常适合 。
吃百合莲子还可以达到健脾补肾作用，对于食欲下降的人来说百合莲子就是一种很好的温补性食物，适当的吃一些补肾健脾的作用很好，又能够让代谢的速度变得更快 。
吃百合莲子能达到润肺止咳作用，莲子百合都可以起到止咳润肺养阴效果，对于肺阴虚燥热咳嗽等问题有着很好的缓解作用，可以让咳嗽等问题消失 。

###其它资料参考###百合莲子粥做法
原料：百合干25克、莲子45克、大米100克 。
做法：
（1）将百合干泡开洗净；莲子泡开去芯；大米淘净 。
（2）将上述原料放入已煮开水的锅内，小火煮烂成粥即成 。
莲子芯含莲芯碱，荷叶碱和芦?。?有一定的降血压功效 ， 不仅是天然滋补佳品 ， 而且具有药用价值，尤其适合于夏季食用 。
百合除含蛋白质、脂肪和碳水化合物外，还含有一些特殊的成分，如秋水碱等多种生物碱 。这些成分综合作用于人体，不仅具有良好的营养滋补之功，对病后身体虚弱有很好恢复作用 。百合除含有淀粉、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁维生素B1、B2、C，泛酸、胡萝卜素等营养素外 ， 还含有一些特殊的营养成分，如秋水仙碱等多种生物碱 。这些成分综合作用于人体，不仅具有良好的营养滋补之功，而且还对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用 。
大米营养价值：
大米中各种营养素含量虽不是很高，但因人们食用量大 ， 故其也具有很高营养功效，是补充营养素的基础食物；米粥具有补脾、清肺功效 。
功效与作用
大米可提供丰富B族维生素；大米具有通血脉、止烦、止渴、止泻的功效；米粥具有补脾清肺功效 。

###其它资料参考###莲子银耳汤的做法如下：
1、将银耳用冷水泡15分钟这样，待发后 ， 去粗蒂，切小块备用 。
2、锅中清水，要多放些水 ， 因为要熬很久 。先下莲子大火烧10分钟，如果莲子用的是干的话 ， 最好提前半天泡，因为莲子很难泡开 。如果不提前把它泡软了再煮的话是不容易煮面的，会影响口感 。
3、将红枣洗净后，连同处理过的银耳加入锅中，大火煮5分钟 。
4、然后转小火煮约1个小时这样，不时搅拌一下，否则银耳有可能会粘锅，最后加入冰糖调味即可 。

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