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煲莲子百合煲多久( 三 )

生活百科莲子


###其它资料参考###【莲子百合糖水】
所需材料：莲子30克，百合20克，薏苡仁15克，赤小豆30克 ， 冰糖20克
做法：
1、把莲子，百合，赤小豆用清水清洗干净，挑去坏豆，一起放进大碗中，加入没过所有材料3CM的清水，提前浸泡一个晚上 。一定要提前浸泡哈，经过浸泡的莲子，百合和赤小豆，不但容易粉糯，并且营养也不容易流失 。
2、薏苡仁洗干净 ， 挑出坏掉的薏苡仁，和泡浸好后的莲子 ， 百合，赤小豆，一起放进锅中 。我这个用的是电饭锅，用的是煲汤功能，如果用普通锅的话，就大火煮开，转中小火煮40分钟左右 。
最后按个人口味加入冰糖，天气凉的时候趁热吃 ， 夏天的时候还可以冰镇着吃，冷热各有风味 。
这个就是广东人最受欢迎最传统的甜品，清润滋补又甘甜 ， 大喜日子必有它的糖水，为了能让大家都能做出一碗清润甘甜的【莲子百合糖水】，我还是再唠叨一下：
1、莲子 ， 百合，赤小豆因为都是干货 ， 所以在煮之前一定要用清水浸泡至少30分钟以上，这样不但营养不会流失，成品也会非常的糯粉 。
2、煮的锅可以用电饭锅，可以用高压锅，也可以用普通的汤锅 。
3、要尽量用冰糖，糖的份量可按个人喜好增减 。
###其它资料参考###1 将大米淘洗干净，凉水浸泡约半个小时 ， 沥干待用 。
2 将莲子，百合 ， 枸杞，银耳等洗净并用温水浸泡至变软，沥干 。
3 加水入锅，100克大米约1升水 。大火烧煮，等开始冒热气时加入莲子 ， 百合，银耳调至中火直到将水烧开 。
4 加入大米，调至小火熬煮15-20分钟，间歇搅拌，加入冰糖 ， 搅拌均匀即可食用 。
莲子百合粥的功效有哪些？
1 莲子具有清热作用，对于心 肺的调节都是非常好的，热气的人可以试吃一下 。
2 百合可以安心定神，也可以止咳，对身体各方面调节也是有好很的帮助 。
3 对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用，还具有养心安神，润肺止咳的功效 。
4 百合和莲子一起煮粥或者煮糖水，都可以改善贫血、肝炎、血小板减少、消化不良而导致的面容憔悴、皮肤萎黄者 。夜晚有些人常会失眠多梦的困扰 ， 都能够有安神静气的作用 。

煲莲子百合煲多久

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