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辨别金骏眉好坏的几个技巧:
金骏眉之所以被称为“金骏眉”,是因为金骏眉是只采摘芽尖制作而成的,干茶有金色的毫毛 , 金、褐、黄、黑相间 。若是没有金色的毫毛 , 或者全褐色,全黑色等都是劣质的 。
高水温冲泡
大多数茶叶最适合的冲泡水温都是在90度左右,但是一般高山茶比如大红袍是可以用沸水冲泡的 , 同样的道理 , 金骏眉作为高山茶也是可以用沸水冲泡的 。如果冲泡以后茶叶明显烫烂或者味道很奇怪 , 那就很明显是劣质的了 。
茶汤金黄透亮
金骏眉上有很多毫毛 , 冲泡以后茶汤也会有很多毫毛的,但是茶汤却特别金黄清透,即使泡的时间长了也是透亮的 。若是颜色红艳、黑、暗或者有杂质,那都说明是劣质的 。
复合香气悠长
真正的金骏眉不只是一种香味,它的味道是很多种香味混合成的,甜甜的蜜香中混合着淡淡的花香,果香,闻之使人心情异常愉悦 。如果掺杂着枣香,薯香或者其他很浓烈刺鼻的香味,那都说明是劣质的 。
滋味甜醇顺滑
滋味是最直观判断真假金骏眉的方法,很多金骏眉外观做的和真的相差无几,但是在滋味上就容易暴露了 。真正的金骏眉汤感是甜醇顺滑的 , 回甘强烈持久;口感清爽,愉悦,两颊口舌生津;浅嘬一口,口中、喉咙都充满着花香,果香,蜜香,回甘不断 。若是喝起来感觉有杂质,苦涩 , 口干舌燥,那么都是劣质的 。
耐泡程度极高
真正的金骏眉是非常耐泡的,可以达到15泡 。如果泡几泡就没有味道了,或者滋味很淡了 , 那肯定是劣质的 。
###其它资料参考###金骏眉茶是武夷岩茶之一,在购买时
金骏眉的鉴别方法 。
首先,在购茶时 , 要学会嗅,就是要闻它的茶香气,看茶香气是不是纯正 。正品的金骏眉红茶,有一股股花果的香味,味道的感觉清新 , 细腻 。而假的货品,茶香气非常低质,还略带些咸土味、烟焦味等等 。
其次,所谓察颜观色,这里我们所讲究的就是要看其色泽,看其是否油润,真正的金骏眉红茶颜色均匀,金黄黑等色相间,乌中透黄 , 能看得清属于茶叶的那种独特光泽 , 而假的货品色泽暗淡,而且发黄,没有光泽,出现的黄色绒毛较多,很容易就能脱落 。
点击购买正袍囯茶金骏眉
然后,要加以触之,真正的金骏眉红茶好似海马型,体态匀整,没有茶末无杂物 。而假的货品不够紧实,线条粗细不匀,有的不仅有茶末,还夹杂杂物 。
所谓望闻观切 ,
金骏眉鉴别方法
的最后一种,可以听听其声质,看其骨干是否重实 。1)用手拾取等量红茶放在手中,以抖动的方式测其轻重,抖动时不用太过用力,如若感觉重者,则为上等茶;如若感觉轻者,则为次等茶;2)将一小撮红茶放在玻璃板上,听其落声,以识别其轻重 。真正的金骏眉红茶会发出像金属碰撞的那种叮叮的声音,而假的货品则会发出噗噗的声音 。
相信大家在看到如上所述后,对于金骏眉鉴别方法已经有了一定的了解,在购买时,如果没有特别懂的人陪着您一起,您就可以利用如上方法来帮助自己选择正确的、真实的金骏眉红茶 。千万别错信了别人,要相信自己的观点和立场,既能让您保质也让您保量的购买舒心放心的上等金骏眉红茶,即便是为了送礼,也不会被收礼人笑话 。
###其它资料参考###金骏眉,近年来兴起的一款红茶,是将野生茶芽尖,采用正山小种的传统工艺,由老道的制茶师傅全手工制作而成,是可遇不可求的茶中珍品 。然而,随着金骏眉大卖,很多不良商家开始投机取巧、以假乱真,企图混淆顾客的视觉与口味,以谋取高额利润 。那么,如何鉴别金骏眉,让你购买到正宗茶叶呢?
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