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蒸肉米饭放什么菜好吃( 二 )

米饭生活百科


6.咸鱼茄子煲
咸鱼独具特色的鲜香，完全没有腥味，茄子炖得软烂，完全吸收汤汁，入口即化 。
7.黄焖鸡
老经典了，热腾腾的砂锅，酱色的鸡块，一看就很有食欲 。
8.红烧肉
肥瘦相间，可口细腻，香甜软糯 。
我觉得蒸米饭配排骨，或者西红柿炒鸡蛋，梅菜扣肉好吃 。
一人在家，来个农家小炒肉，打个西红柿蛋汤，再炒个叶子菜，能吃三大碗，味道好的很?。。?
在我们北方，每天饭桌上的主食就是馒头 。偶尔换换口味的话，就会蒸米饭 。每次蒸米饭的时候，老公都会要吃这道菜 。而且他还会说 ， 蒸米饭配上这道菜 ， 简直就是“米饭杀手”，超级好吃，而且下饭 。所以在我们家每周都会蒸上两三次米饭 ， 因为时间长了不吃的话 ， 老公就会极力要求要吃这一口，馋的不行不行的了 。
这么可口的美味，当然需要跟大家分享才会开心 。下面就让我和大家分享一下这道菜的烹饪过程吧 。这道菜的菜名叫做油豆腐炒肉 。非常好吃的一道菜，而且豆腐非常有营养，而且不容易，夏天吃刚刚好 。
首先准备好食材：五花肉 油豆腐 胡萝卜 蒜 食用油 盐 姜 生抽 淀粉 糖 芝麻油 高汤 葱花 香菜 。做法：把锅热好以后，放入适量的食用油，等到油温热的时候，把五花肉放到锅里 ， 然后炒散 ， 煸炒肥肉的部分通明焦香时 ， 盛到盘里 。然后再把蒜和葱花放入锅内的底油里煸香，再将胡萝卜片放入锅里翻炒 。
将油豆腐放入锅里跟胡萝卜片一同翻炒几下 ， 放入盐，生抽调味 。再倒入小碗的高汤 。把刚刚编好的肉片儿，铺在油豆腐上，将锅里的材料掂匀，盖上盖焖煮 。将油豆腐焖煮大约2到3分钟左右 ， 直至透味 ， 把锅盖掀开以后，把火调旺 。翻炒两下后将青蒜叶放入锅中，再掂两三下勺 。就可以出锅了 。如果喜欢吃辣的话也可以放少许红辣油 ， 会更加的美味 。
最简单的就是配点咸菜 哈哈
白米饭配芋头花炒茄子 ， 水煮肉片，小炒肉，相当下饭！

蒸肉米饭放什么菜好吃

文章插图
1 土豆！我喜欢吃土豆 。如果说和米饭一起吃的话，土豆丝，土豆块，土豆片，土豆泥，土豆汤，土豆茄子，鸡肉炖土豆，都行，我都很喜欢吃 。
有的时候，不论是在家还是在学校，我都喜欢吃土豆，人家都说我 ， 破土豆子有啥好吃的，那也不够，什么美食都抵挡不住我对土豆的热爱 。
2鸡蛋！打小就爱吃鸡蛋酱，炒鸡蛋，煎鸡蛋，煮鸡蛋，鸡蛋羹，韭菜炒鸡蛋，甚至苦瓜炒鸡蛋都可以 ， 给我一碗米饭 ， 再给我一个鸡蛋酱，我能一直吃
3 豆腐！我喜欢吃豆制品 ， 水豆腐，干豆腐，冻豆腐 ， 豆皮 ， 豆泡，千叶豆腐，甚至鱼豆腐我都能吃 。对了，还有臭豆腐 。
我妈说我没口福，只爱吃那些小家子气的菜 。但是这些家常菜真的很好吃 ， 而且跟平常，我要是天天说想吃螃蟹和龙虾，您也养不起我啊 。
米饭的最佳搭档还是这些家常菜，真的 ， 好东西吃多了也不行，容易顶着，下次给你吃你都不吃了 。

###其它资料参考###大米饭搭配好吃简单又方便的菜有：
/1、麻婆豆腐 。麻婆豆腐是一道非常普及的川菜了，真是一道经典的下饭菜 。这里介绍大众的家常做法：豆腐焯水备用，热油锅下花椒大料，辣椒，麻椒，葱姜末，再放入肉末煸炒至变色 ， 放入郫县豆瓣 ， 豆腐块，加水，盐，酱油，少许糖，焖上3-4分钟，临出锅的时候放淀粉勾芡即成！

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