###其它资料参考###处理技巧：
如果家中存有普洱茶串味儿了，不能喝了的话，可以用普洱茶当做干燥剂或是吸味剂，放置在某处，因为普洱茶能够吸附潮气和异味 。
并且有些普洱茶虽然是受潮了，味道改变了，不能够喝了，但是并不影响它的一些功能，比如说干茶 ， 茶饼的普洱茶在没有破坏外包装的情况下，可以当做装饰品摆放在家中某处也是非常不错的 。
普洱挑选技巧：
1、 干茶外形：普洱生茶的外形匀称、条索紧结、乌润有光泽；熟普的外形匀称、条索紧结、清晰，色泽褐红、油光润泽 。触摸茶饼饼面光滑 。
如果遇到的茶品干茶表现为条索松散 ， 色泽暗沉，易断碎、用手触摸还会黏手，甚至发霉等；则为次 。
2、 闻香气：闻香气是一个非常直观的感官反映 。普洱茶的香型会随着内质转化而不断变化，但是优质普洱茶无论它如何变化闻了香气之后总是令人愉悦的、舒适的 。香气表现为清香 、花香 、蜜香、药香、陈香；常见的劣质味有这些：茶叶在存放过程中受潮霉变而产生的霉味 。
青味：青味通常是因为制作工艺欠佳的问题产生，杀青时间较短、茶叶发酵环节没做好，发酵过轻，也容易产生青味 。
###其它资料参考###不一定，普洱茶也有一些不好的异味，普洱茶的香味有很多种 ， 但异味大概也就是以下几种：
青草味，普洱茶的青臭味一般出现在新茶中，一般是在制作过程中萎凋不足 ， 杀青不透，鲜叶积水太多等原因造成的 。
闷味，水闷气一般是指导沉闷不爽，属于不愉快的气味，喝起来也会有不舒服的口感 。
霉味，霉味一般是普洱茶存储不当引起的，过分潮湿的环境下存放滋生菌类而呈现出来的霉仓味 。
焦味，焦味给人的官感很明显，就像茶叶在铁锅中炒糊掉的味道，而焦味也正是制茶过程中叶片碳化时产生的气味 。
酸味 ， 酸味是一种比较容易察觉出来的异味之一，普洱茶不正常的酸味更加明显 ， 一般是普洱熟茶在发酵时，茶叶的含水量过多，容易产生酸味 ， 或者是存储环境过于潮湿而出现的酸味 。一旦普洱茶出现酸味也意味着这款普洱茶已经变质了 。
###其它资料参考###对于不了解普洱茶的朋友来客可能觉得普洱茶就是一种苦苦的味道，然而事实上普洱茶是有很多种味道的 ， 普洱茶不仅有苦有涩甚至还有酸有甜的味道 。
一、甜味
甜味让人愉悦，是茶中最容易辨识的味道 。甜味物质在茶叶中的含量非常高，原因是甜味虽然不是茶汤的主味，却能起重要的调节作用 ， 如醇类、糖类、果糖、氨基酸、葡萄糖、蔗糖，还有带甜的氨基酸 ， 如丙氨酸、苏氨酸、甘氨酸等，都以游离状态存于茶叶中 。制茶过程出现的色氨酸、酪氨酸、蛋氨酸、亮安酸，都是带甜物质，因内含各种物质降解和聚合等化学变化产生的甜味对于茶的苦涩味有很好的协调和掩盖效果!
普洱茶属于大叶种的茶叶，成份相对的就很饱和浓厚，经过长期陈化、苦和涩的味道因氧化而慢慢减弱，甚至完全没有了 ， 而糖份仍然留在茶叶中，经冲泡后，慢慢释放于普洱茶里，而有甜的味道 。好的普洱茶，越冲泡到后面 ， 甜味越来越浓 。
二、苦涩味
苦味是茶的原味 ， 来自生物碱中的咖啡碱，在冲泡茶汤时，约有80%的咖啡碱溶解于水中 。茶所以能提神醒目，就是因为这些咖啡碱，对人体神经系统引起了兴奋作用的效果 。比较幼嫩等级的茶菁所制成的普洱茶 ， 都带有苦味 。
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