2、普洱茶茶饼在冲泡时是一定要洗的 , 因为大多数普洱茶茶饼都是隔年甚至数年后才饮用的 。但是要注意掌握节奏 , 杜绝多次洗茶或高温长时间洗,以免茶味流失喔 。
3、冲泡茶饼要用沸水,最好用专用泡茶的电水壶烧水 。
4、冲泡茶饼的头3道茶,每泡不要太长时间,否则太浓了 。
5、每次泡好要倒入公道杯里慢慢喝,不能泡在壶里太长时间,否则焖熟茶叶不好 。
下雨天,空气湿度大的时候,可别忘了泡壶老潽洱茶饼茶,浓得有如巧克力的茶汤上 , 会浮一层泛古铜色的晕,吹之不散,茶汤不苦涩 , 入口轻甜而浓郁,享受啊!
###其它资料参考###1、普洱茶饼要先用茶针或茶刀将普洱茶饼拆解出适当的大?。沟煤芙舻牟枳┗蛘弑枋褂貌枵敫貌鸾?,松紧适中的普洱茶可以使用茶刀拆 。
2、取适当量的普洱茶,将水烧开至90度~100度 。先烫盖碗(或茶壶),将水倒掉之后将适量的普洱茶放入杯中盖碗(或茶壶)中,茶叶和水比例一般是1:20~30 。注水之后等待20秒后出汤,一道是醒茶(洗茶) 。将醒茶水倒掉之后可闻杯香 。(生茶洗一次 , 熟茶需要洗两次)第二道注水完后等待大概10秒左右出汤,分茶之后就即可饮用 。第三道注水之后不用盖住盖碗,可以快点出汤,之后几道出汤时间可根据上一道茶的的浓淡进行调整 。
3、泡新制成的普洱茶建议使用95°左右的水温进行冲泡,大部分是芽头的嫩茶可以适当降低温度,使用85°~92°的水进行冲泡 。老茶就需要使用100°的水进行冲泡才能把香气滋味泡出来 。
###其它资料参考###主要是用专用的工具茶刀,不是用茶刀切!是用茶刀撬!松动的地方一点点的有层次的撬!
1.撬茶找茶饼松动的地方入手撬
2.投茶先取8克左右放入泡茶容器中(紫砂壶为最好?。?
3.洗茶冲入的沸水迅速出汤.除了唤醒茶叶的味道更重要的是清洗茶叶中的杂质!快速的出汤是避免茶味过度洗走.
4.洗杯用第一泡的洗茶水洗被子,也叫暖杯,待会盛茶汤的时候味道更醇厚
5.第2泡用沸水泡这一泡开始饮用了
注:通常的泡饮方法是:将10克普洱茶倒入茶壶或盖碗,冲入500毫升沸水 。先洗茶,将普洱茶表层的不洁物和异物洗去,才能充分释放出普洱茶的真味 。再冲入沸水,浸泡5分种 。将茶汤倒入公道杯中,再将茶汤分斟入品茗杯,先闻其香 , 观其色 , 而后饮用 。汤色红浓明亮 , 香气独特陈香,叶底褐红色,滋味醇厚回甜,饮后令人心旷神怡 。
###其它资料参考###1、先洗茶,将普洱茶表层的不洁物和异物洗去,才能充分释放出普洱茶的真味 。再冲入沸水,浸泡5秒钟 。
2、将茶汤倒入公道杯中,再将茶汤分斟入品茗杯 , 先闻其香,观其色,而后饮用 。汤色红浓明亮 , 香气独特陈香 , 叶底褐红色,滋味醇厚回甜,饮后令人心旷神怡 。
3、生普洱茶的冲泡,最好是用盖碗或用紫沙壶,如果没有这两样东西还可以用可以当壶又可以当杯的紫沙飘逸杯冲泡 。
4、生茶冲泡的时间不欲太长,一般是经过两遍的洗茶过程之后,刚开始冲水后时间不要超过20秒出汤 , 后面可以慢慢的延长时间到淡为止,新茶冲泡的时候尽量不要盖盖子,减少涩味 , 老茶可以盖盖子,因为在时间的变化上已经没有涩味了 。

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