3、注意水温:遇到油等除海水、纯净水之外的液体时,会融化掉,更是大大降低了海参的营养价值,所以泡茶时注意茶具的干净程度选用海参花泡茶,最好用烧开的纯净水泡茶 。
###其它资料参考###海参花是海参的肠和卵 ， 也就是海参的内脏 。
先用它泡茶、酿酒，再喂汤，或者把鲜海参腌制发酵制成人参酱 。
市场上的价格很贵 。海参花可以和黄瓜、西红柿、黑米等食物一起炖，或者煮粥 。
可以根据个人口味选择 ， 也可以放在鸡蛋汤里 。既营养又美味，最重要的是容易吸收 。
可制成海参花鸡蛋汤食用 。具体方法如下:
提前准备的材料包括:海参花200g、海参4根、虾皮4根、扇贝20个、黄瓜1根、鸡蛋2个、香油适量、盐、白胡椒粉、姜1片 。
1.第一步是浸泡虾和扇贝 。
2.将海参花、虾皮、干贝、水、姜放入锅中，大火烧开 。
3.将海参处理后洗净 。
4.切黄瓜 。
5.打碎鸡蛋 。
6.倒入汤中 ， 搅拌均匀 。
7.加入海参 。
8.烧开后加入芝麻盐、黄瓜、白胡椒粉、盐，拌匀，煮5分钟 。
9.上菜，吃完 。
###其它资料参考###海参花即海参的肠和卵，也就是海参的内脏 。以前人们很少注意到 ， 更谈不上珍惜了 。而在国外，尤其是韩国的人，则把海参的肠和卵利用到了极致 。他们把海参肠卵称美誉为“海参花”，或者先用其沏茶泡酒，然后再煨汤，或者把新鲜的“海参花”盐渍发酵制成参花酱，在市场上价格特别昂贵 。今天捕快就做了一份海参花鸡蛋汤
准备食材： 鸡蛋两个、海参花25克、元贝15克、姜丝少许
做法：海参花用清水浸泡4小时左右洗洗干净备用 。锅内加水倒入姜丝、元贝、海参花大火烧开，改中火煮15分钟 ， 打入蛋花调味即可
既省时又省事的海参花鸡蛋汤做好啦 美味滋补 。大家快来试试，千万不要放鸡精、味精类的调料，放点盐就很鲜美了 。我初购海参时就是先尝后买的，从参老头家免费领了50g的海参品鉴后才决定要不要买，没想到还真没让我失望，虽然也是第一次吃海参但是我知道他家海参是非常正宗的，毕竟我在网上也了解了不少有关海参方面的知识，如果你也需要就快去领取吧！
###其它资料参考###海参花吃法如下：
1、炒海参花 。
海参花可以炒着吃，在炒的时候需要提前把它从冰箱中拿出化开，然后准备适量葱花，再准备一个番茄，把它去皮以后切成小丁 ， 再准备适量的胡萝卜片和青椒丁，在炒锅中放食用油，加热后放入葱花炒香，再放入胡萝卜和青椒炒云，随后把准备好的海鲜花入锅一起翻炒 ， 翻炒均匀后放适量食用盐调味，炒好以后出锅可直接吃 。
2、做汤 。
海参花还可以做汤喝，再用它做汤的时候，可以把它直接洗净后放在锅中放适量清水烧开，然后准备一个鸡蛋壳，开到锅中制成蛋花调匀，再放入适量香油食用盐和生抽以及少量葱花调味，调匀以后出锅即可食用 。
3、蒸着吃 。
海参花可以和鸡蛋搭配在一起蒸着吃，在做的时候需要准备海参，花50克把它提前从冰箱拿出来化开放在干净的碗中，再取三个鸡蛋，磕开到碗中调匀，放适量清水，放少量食用盐和料酒，继续按顺时针方向搅拌 。
调匀以后取一块保鲜膜直接敷在碗口上并扎两个小孔 ， 再把它放到蒸锅中，隔水加热，开锅以后继续加热8~10分钟 ， 这时锅中的海参花蒸蛋就能做好，取出后淋上适量麻油就能吃 。
海参花介绍：
海参花是海参的内脏和卵，有着丰富的营养成分 。海参从不会主动地攻击其它动物 ， 但却有着一套特殊的本领来保护自己，那就是排脏 。当遇到敌害时，海参将其内脏排出以迷惑敌人，供其饱餐一顿，在特殊的环境中，经过几个月的休养，又会长出一套新的内脏 。
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