5.用小火将锅内的玉米粒煎至定型，晃动锅子是一整块移动的 。
6.这时再将事先烧过的油慢慢沿着锅边淋入 ， （在玉米还没有定型前 ， 过早淋入的话会将玉米粒冲散开）
7.接下来把所有的油都倒入，油量要没过整块玉米粒.
8.保持用中小火炸至表面的粉类由白色转为黄色即可，将玉米烙连同油一起倒入漏勺中，沥净油后即可切件装盘 。装盘后洒上少许糖粉 。
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