10、赏茶：欣赏安吉白茶优美的姿态，安吉白茶与其他茶不同，除其滋味鲜醇、香气清雅外，叶张的透明和茎脉的翠绿是其独有的特征 。观叶底可以看到冲泡后的茶叶在漂盘中的优美姿态 。
白茶成茶满披白毫、汤色清淡、味鲜醇、有毫香 。最主要的特点是白色银毫，素有“绿妆素裹”之美感，芽头肥壮，汤色黄亮，滋味鲜醇，叶底嫩匀 。冲泡后品尝，滋昧鲜醇可口，还能起药理作用 。白茶性清凉，具有退热降火之功效 。
###其它资料参考###古树红茶的冲泡步骤如下：
1、温杯（温壶） 。在茶杯（茶壶）中倒入适量热开水 ， 将茶杯（茶壶）温热 。
2、添茶 。将温杯后的水倒掉，杯（壶）中放入古树红茶茶叶 。再倒入90~93度左右的温开水进行冲泡 。
3、出汤 。重复第二步骤，进行6次冲泡，无需闷，直接出烫即可饮用 。
扩展资料
古树红茶一般可放置在密闭干燥容器内，避光、避高温 ， 用锡箔纸或锡箔罐装茶比较好 。若有条件的话，用紫砂罐或锡罐为佳 ， 玻璃罐很难保证不会有太阳光照射到 ， 但是玻璃密封罐最便宜，
古树红茶全天都可以饮用，清饮或者调饮均可 。清饮时，静品默赏，细品慢饮，能领略野生古树红茶的独特风味和山野气韵，让人进入一种忘我的精神境界，欢愉、轻快、激动、舒畅之情油然而生 。
参考资料来源：百度百科-古树红茶
###其它资料参考###准备：
1、冲泡水温：通常用100℃沸水，至少不能低于90℃ 。
2、置茶量：茶水比例为1克:50克，或置茶量为容器容量的20%左右，最好将紧压茶拨开后，将撬开的散茶放置2星期，冲泡味道更佳 。
3、用水的选择：纯水，矿泉水和山泉水尤佳 。煮水时不宜过度沸腾 ， 这样水中的氧气过少 ， 会影响茶叶的活性 。
冲泡：1)温壶涤具：先用滚水烫热茶具 ， 主要起温壶温杯的作用，同时可以涤具，随后放入茶叶
2)润茶：冲入约茶具容量1/4的滚水，然后快速倒去，以此清洗茶叶中的杂质，并且唤醒茶叶
3)头道：倒沸水冲泡10秒左右，出茶水到公道杯中，滤网放到公道杯上 ， 过滤碎茶 。然后就可以倒到各个小瓷碗 ， 温了就可以喝了 。
###其它资料参考###常常有茶友提出这样的疑问：怎样才能冲泡出一杯好喝的生茶呢？冲泡过程中又有哪些细节需要特别注意？的确 ， 一杯好喝的茶不仅与茶叶本身的品质有关，冲泡技巧同样重要 。因此，我们以芒嘎拉古树生茶为例，从投茶量、泡茶水温和冲泡时间三个方面为大家具体讲解如何冲泡一杯好喝的生茶 。
1、撬茶
首先从撬茶这一步骤说起，用茶针从饼面层层拔起茶叶 。因为手工压制的普洱茶是一层层叠加的，所以根据这个原则，我们从茶饼上撬下一层茶叶来，以保证茶叶条索完整 。这样冲出来的茶汤滋味融合度高且饱满，而且可以减少茶汤中的涩感 。
2、投茶量
新茶的投茶量一般在8-10克之间，具体视饮茶的浓淡而定 。一般使用容量为150-200毫升的盖碗，投茶之前要用开水温一下盖碗，且烧开的沸水不可直接冲茶，需将烧水壶里面的水静置到不冒泡了我们再来冲茶 。
3、冲泡普洱生茶 ， 首要因素为低点注水 。
低点注水，是指用热水壶向盖碗中注水时，尽可能低的注水的过程 。之所以这样要求 ， 是因为水在烧开状态之后，是热量不断损失的过程 。倘若注水时壶离盖碗过高，则注水过程中，热量的损失较大 ， 可能达不到我们要求的高温状态 。
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