韭菜苔炒鸡蛋先放什么 _韭菜

韭菜苔炒鸡蛋怎么做好吃，韭菜苔炒鸡蛋的家常做法？

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韭苔是韭菜开花时的幼茎，韭苔含大量维生素A，有润肺、护肤、防治风寒感冒及夜盲症之功。此外，韭苔不仅是美味佳蔬，而且也有较高的药用价值，具有补肾助阳、温中降逆、补中益肝、活血化瘀、通络止血、润肺、护肤、防治风寒感冒及夜盲症的功效。
韭苔炒鸡蛋的做法步骤
1、鸡蛋磕入碗中，加少许水搅匀。
2、韭苔洗净后切成小段备用。
3、热锅冷油倒入蛋液滑炒熟。
4、放入韭苔翻炒翻炒。
5
放入少量的料酒翻炒翻炒。
6
调入适量盐和少许的胡椒粉翻炒均匀即可。

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1.准备材料
2.将韭菜苔洗净，根部老的地方撕掉皮，用刀切成小段备用；
3.鸡蛋打入碗中加入盐并搅拌均匀；
4.锅内油烧热；
5.淋入搅拌好的鸡蛋液；
6.中火，用筷子来回的搅拌，鸡蛋变色后盛出备用；
7.另支一锅，加入少许油，油热后放入大蒜和辣椒煸香；
8.倒入切好的韭菜苔大火快炒；
9.倒入炒好的鸡蛋，加入盐、酱油；
10.大火快炒至韭菜苔断生即可出锅。
###其它资料参考###主料：韭苔两小把、鸡蛋两至五个
配料：油、盐、花椒粉、酱油
韭苔炒蛋做法：
1.韭苔洗净，切成4厘米的段。
2.热锅，倒入油，鸡蛋打散，倒入锅中炒熟，盛出备用。鸡蛋要打到体积明显变大才蓬得起来，火候轻点，一会儿还要回锅炒。
3.锅里再加入一些油，加一点花椒粉（给鸡蛋增香去异味，一点点就可以，多了容易上火）。倒入韭苔快速翻炒。
4.差不多熟了，倒入炒好的鸡蛋，翻炒均匀后加少许酱油、适量盐炒匀出锅。
###其它资料参考###用料
鸡蛋4个
韭菜苔1捆
胡椒粉适量
盐适量
生抽1勺
蚝油1勺
韭菜苔炒鸡蛋的做法
这种叫韭菜苔
切段，洗干净，沥水
鸡蛋放少许胡椒粉和盐打散
锅内热油，倒入鸡蛋液，抄散盛出备用
适量油，放韭菜苔生抽蚝油炒变翠绿
放鸡蛋翻炒，少许盐调味即可

###其它资料参考###原料准备好
韭苔摘洗干净切成段鸡蛋打散备用
炒锅放适量油烧热，将鸡蛋炒熟后盛出
锅内放少量油烧热，将韭苔放进去翻炒
将炒好的鸡蛋放进去炒匀，加适量盐调味后即可出锅

###其它资料参考###主料韭菜苔200g鸡蛋3个辅料油30ml盐4g白醋适量
步骤
韭菜苔炒鸡蛋的做法步骤11.
准备食材
韭菜苔炒鸡蛋的做法步骤22.鸡蛋磕入碗中加入2克盐和几滴白醋后搅拌均匀
韭菜苔炒鸡蛋的做法步骤33.韭菜苔洗净后切段
韭菜苔炒鸡蛋的做法步骤44.
热锅先倒入一半的油
韭菜苔炒鸡蛋的做法步骤55.油温7分热倒入鸡蛋炒出香味后盛出
韭菜苔炒鸡蛋的做法步骤66.
再倒入油，油温7分热下入韭菜苔煸炒至变色出香味
韭菜苔炒鸡蛋的做法步骤77.
加入盐煸炒均匀
韭菜苔炒鸡蛋的做法步骤88.再把鸡蛋回锅翻炒均匀后熄火出锅
韭菜苔炒鸡蛋的做法步骤99.上桌
###其它资料参考###材料
柴鸡蛋4个韭菜苔1小把，食用油适量，盐适量
做法
1.鸡蛋打入碗内搅拌均匀，韭菜苔洗净切小段备用；
2.锅内油烧热，倒入打好的鸡蛋煎黄后盛出锅备用；