2.一边倒入开水一边搅拌 。我忘记称开水的量了 。
3.只需搅拌,直到它可以团聚 。
4.用抽屉布把面团盖上一会儿 。
5.挤成空心的玉米头形状 , 红薯面的玉米头很瓷,所以孔要大一点,这样容易煮 。
6.最后揉成窝头的形状 。
7.所有成品玉米胚 。
8.笼子里放开水,大火蒸25分钟 。
9.面团是红薯粉的黄红色,但是窝头是黑色的 。趁热吃微甜,冷却后硬 。可以切片炒,炒好了再吃比较好 。

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