白切鹅的酱料怎么配( 二 ) _酱油

###其它资料参考###沙姜酱油。
1、白切鹅吃辛辣性温的沙姜酱油能够帮助他们驱散临海的湿寒，广东人吃白切鸡肯定搭配姜葱蘸料一样，沙姜酱油也成了湛江白切鹅的必备搭配。
【白切鹅的酱料怎么配】2、粉白的鹅肉被筷子夹起，在沙姜酱油里走一趟，便被激发出全部的鲜味。浸过药汤的鹅皮收缩紧致，鹅肉嫩滑饱满，沙姜还有一股独特的草木辛香，三者一道入口，不用过多的解释，每一位食客便都知道了什么是鹅的本味。