###其它资料参考###清蒸银鳕鱼的做法材料:银鳕鱼(2块，300克)、葱(2根)、姜(3片)腌料:蒸鱼豉油(2汤匙)、料酒(1/3汤匙)、白胡椒粉(1/5汤匙)工具:锡纸(1张)
1、银鳕鱼用淡盐水解冻，冲洗干净 ， 用厨房纸吸干水分葱切成段，姜切片备用 。
2、银鳕鱼置于盘中，加入腌料、葱段和姜片用手抹匀，腌制15分钟入味 。
3、先将锡纸做成四方型的兜，放入腌好的银鳕鱼 ， 淋入腌鱼的酱汁 。
4、用锡纸将银鳕鱼扎紧，用手轻压紧实，置于盘中待用 。
5、烧开半锅水，放入银鳕鱼，加盖开大火隔水清蒸8分钟 。
6、取出银鳕鱼，撕去顶上的锡纸，便可开动了!
【清蒸银鳕鱼做法蒸多久】清蒸银鳕鱼 ， 是一道喜庆吉祥的年菜 。由于银鳕鱼的营养价值极高，鱼肉味鲜甘美，嫩滑清口，因此非常适合冬天常食，以达到润肤美肌、预防高血压、糖尿病等食疗作用 。
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