6.用筷子戳一下猪蹄膀，肉和皮烂熟后，放入切好的萝卜，盖上锅盖焖煮直至萝卜炖熟了，根据家人口味，关火前可以加点大蒜、香菜放在里面 。
最后装在可以加热和保温火锅盆里，热气腾腾、香气扑鼻的蹄膀汤就炖好啦，可以上桌供全家人享用啦！
###其它资料参考###猪蹄膀1只（肘子）
白萝卜适量
盐适量
姜片适量
料酒适量
葱适量
香菜适量
清淡口味
炖工艺
数小时耗时
普通难度
白萝卜蹄膀汤的做法步骤
1
猪蹄膀（肘子）洗净
2
放入锅中焯水、冷水大火煮沸
3
去掉血水后捞出 ， 如有残毛、清理干净后在冲洗干净
4
处理干净的蹄膀放入锅中、加入清水、（为了去腥加姜片、葱段、少许料酒）大火煮开后转小火慢炖两小时
5
白萝卜洗净去皮、切滚刀块
6
在最后半小时放入白萝卜 ， 大火煮开后转小火慢炖
7
在炖煮过程中、白萝卜的清甜和蹄膀的鲜美都会透过锅盖和锅体之间的缝隙慢慢飘散出来、这味道藏也藏不住、馋人细无声
8
炖好后的汤加少许盐、在撒上少许香菜或葱花即可
###其它资料参考###主料蹄膀600g白萝卜2000g辅料盐适量味精适量
步骤
白萝卜炖蹄膀的做法步骤11.蹄膀洗净
白萝卜炖蹄膀的做法步骤22.放入砂锅，砂锅放适量的清水
【萝卜炖蹄膀烧多久】白萝卜炖蹄膀的做法步骤33.放醋
白萝卜炖蹄膀的做法步骤44.白萝卜洗净去皮
白萝卜炖蹄膀的做法步骤55.切成滚大块
白萝卜炖蹄膀的做法步骤66.煮2 小时，放入白萝卜块
白萝卜炖蹄膀的做法步骤77.再煮30 分钟
白萝卜炖蹄膀的做法步骤88.就做好了
###其它资料参考###胡萝卜炖猪肘怎么做？这个要把猪肘洗干净喝水热水焯一下 。吵完了之后 。把锄头放在锅里 。然后添上水 。各种调料 。料酒 。葱 。姐还有大六等等 。你瞅瞅炖一个小时左右之后把胡萝卜洗干净切成滚刀块放入猪肘 。过段炖20分钟就很妹妹 。
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