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一个初学者怎么学泡茶

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茶道初学者泡茶步骤？

一个初学者怎么学泡茶

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茶道初学者泡茶步骤
茶道的初学者应该如何泡茶呢？下面是我精心为你整理的茶道初学者泡茶步骤，一起来看看 。
茶道初学者泡茶步骤
一、温壶：用热水淋茶壶，提高茶壶温度，以免泡茶时水温被茶壶抢走，影响茶汤的风味 。
二、置茶：等待茶壶温热的时间里，将要泡的茶叶从茶仓中取出，放入茶则(普及一下，茶则就是从茶叶罐里取茶叶用的工具和量器 ， 词较生僻，我刚入门时为显资深，常向外行秀此名) 。这时可以请宾客赏茶 ， 也借这个机会与客人交流，介绍他们认识此茶的特色，香气?颜色?外观?赏完茶后再放回原处 。
三、温润泡：将热水均匀地淋在茶叶上，使茶叶受热即可 ， 不需要太多的水，淋上后立刻倒出来 。目的在使某些比较紧结的茶(像阿里山石棹一带的珠露茶)舒张，这样茶汤才会均匀好喝，也有些人觉得这样比较清洁，但并不是每一种茶都适合温润泡这道手续 。
四、醒茶：将温润泡用的水完全倒到茶海当中 ， 静待一段时间让茶叶舒缓 。
五、冲泡：注水量以所泡的杯数决定 ， 放入的茶种，与茶叶量多寡会影响冲泡所需的时间 。
六、奉茶：将茶壶内所泡的茶完全倒于茶海中使茶色，茶味均衡并沉淀杂质 。将茶倒入闻香杯中约七分满，或用扣杯的方式，正面图样对正面图像，倒过来奉茶增添品茶的乐趣(基于卫生考量，扣杯的方式只适用于第一泡) 。
七、品茶：喝茶的时候不要手拿杯缘 ， 如果以右手喝茶，应把中指放在杯腹十二点钟方位，拇指放六点钟方位 ， 并以八点钟方位喝茶 。并分成三次喝，感受热茶，温茶，与冷茶的滋味 。
茶道全流程
第一道：净手和欣赏器具
也就是洗手，喝茶卫生很重要，先引茶人荷，请来宾赏茶，然后是赏具：品茶讲究用景瓷宜陶 ， 景德镇的瓷器或宜兴的紫砂壶为上，这个都是为了喝茶前有个放松心情的准备 。
第二道：烫杯温壶
就是把茶叶器具都用开水冲洗一次，目的也是为了卫生清洁，同时给茶具预热，这样出来的茶的味道更香，将沸水倾入紫砂壶、公道杯、闻香杯、品茗杯中，也有朋友说这叫洁具提温 。
第三道：马龙入宫
把茶叶放到器具里，也就是放茶过程到茶壶里 ， 名字叫的好听 ， 程序简单，表演可以适当加入花式，更具有茶韵 。
第四道：洗茶
将沸水倒入壶中，让水和茶叶适当接触 ， 然后又迅速倒出 。目的是为了把茶叶表面的不清洁物质去掉 ， 还有就是把没炒制好的茶叶过滤掉 。
第五道：冲泡
把沸水再次倒入壶中，倒水过程中壶嘴“点头”三次，别一次把壶倒满，茶道的程序其实也只是好看而已，只有这步才是平时大家常用的，表演上有即所谓“凤凰三点头”，向客人示敬 。
第六道：春风拂面
完全是表现技巧美观需求，水要高出壶口，用壶盖拂去茶末儿，把浮在上面的茶叶去掉，为的.是只喝茶水不要让上面浮的茶叶到口中 。
第七道：封壶
盖上壶盖，保存茶壶里茶叶冲泡出来的香气，用沸水遍浇壶身也是这个目的 。
第八道：分杯
准备喝茶开始的步骤 ， 用茶夹将闻香杯、品茗杯分组，放在茶托上，方便加茶 。
第九道：玉液回壶
轻轻将壶中茶水倒入公道杯，使每个人都能品到色、香、味一致的茶 。给人精神上的享受和感官上的刺激，简单点说就是给客人每人一杯茶 。

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