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白凉粉可以做什么美食( 二 )

生活百科凉粉


步骤四：
倒入适量牛奶或者是自己喜欢喝的饮品均可 。
步骤五：
用吸管或者勺子捣碎即可 。
这样一杯美味的桃桃撞奶就做好啦，老人小孩都爱吃，是不是非常简单，赶快学起来吧！
桃子营养价值：
1. 桃的果肉中富含蛋白质、钙、磷、铁和维生素B、维生素C及大量的水分，对慢性支气管炎、支气管扩张症、肺纤维化、肺不张、矽肺、肺结核等出现的干咳、咳血、慢性发热、盗汗等症，可起到养阴生津、补气润肺的保健作用；
2. 桃子富含胶质物，这类物质到大肠中能吸收大量的水分，能达到预防便秘的效果；
3. 桃子还含有较多的有机酸和纤维素,可以增加食欲,有助于帮助消化；
4. 桃子含铁量较高，是缺铁性贫血病人的理想辅助食物；
5. 桃含钾多，含钠少，适合水肿病人食用 。
牛奶营养价值：
1. 牛奶中富含维生素A，可以防止皮肤干燥及暗沉 ， 使皮肤白皙，有光泽；
2. 牛奶中含有大量的B2，可以促进皮肤的新陈代谢；
3. 牛奶中的乳清对黑色素有消除作用 ， 可防治多种色素沉着引起的斑痕；
4. 牛奶能为皮肤提供封闭性油脂，形成薄膜以防皮肤水分蒸发，还能暂时提供水分 ， 可保证皮肤的光滑润泽；
5. 牛奶中的一些物质对中老年男子有保护作用，喝牛奶的男子身材往往比较苗条，体力充沛，高血压的患病率也较低 ， 脑血管病的发生率也较少；
6. 牛奶中的钙最容易被吸收 ， 而且磷、钾、镁等多种矿物搭配也十分合理，孕妇应多喝牛奶，绝经期前后的中年妇女常喝牛奶可减缓骨质流失 。

###其它资料参考###白凉粉可以制作果冻 。
在制作果冻时，可选择用白凉粉、清水、白砂糖以及各种水果进行烹制 。制作好的果冻口感香甜清爽 。白凉粉是用植物凉粉胶制作而成的，是一种透明的食材 。
白凉粉在做果冻的时候需要注意的是，要开大火，一边搅拌，一边倒入配料，做好后需要放置冷却 。
###其它资料参考###白凉粉可以做白凉粉果冻、芒果布丁、奶香白凉粉、坚果白凉粉、双色白凉粉等等 。白凉粉是中国南方的一种著名小吃 ， 以植物凉粉胶等原料制成，具有嫩滑、晶莹透澈、清爽可口等特点，为夏季消暑佳品 。
###其它资料参考###白果冻的做法
1.加入一些冷水将白色的果冻粉搅拌成糊状 。
2.加入沸水，边加入边搅拌 。
3.把锅里的水烧开，让它冷却 。
4、放盆里晾凉，或者放冰箱里会更好吃 。
5.放在冰箱里两个小时了，已经变成果冻状了 。吃的时候~可以加糖或者蜂蜜 。家里可以加葡萄干，碎花生，碎山楂或者西瓜成小块 。太好吃了！
###其它资料参考###如果购买现成的白凉粉来制作，方法也差不多 ， 做好以后都是无色透明状的果冻状，配上葡萄干、蜜红豆、花生碎、水果粒等丰富口感 ， 淋上搭配上红糖浆、蜂蜜水等调味，入口即化，清爽美味 ， 真的是夏季不能错过的一款美食 。
白凉粉的甜品做法？
市售的白凉粉一般以魔芋粉为主要原料，吸水性强 ， 只需要将白凉粉加入一定配比的沸水，冲泡搅拌均匀，然后倒入容器中冷却后即可凝固 ， 放入冰箱冷藏以后口感更冰爽 。
而白凉粉的做法除了直接加各种配料食用（类似于冰粉的食用方法），还可以用来制作更多衍生甜品 ， 比如说果冻、布丁、简单的慕斯蛋糕、芒果椰汁糕等美食 ， 主要是利用它里面含有凝固剂，来代替这些甜品中吉利丁的作用，帮助凝固 。

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