这一道菜它是一种油炸食物 ， 只需要将这种板菜洗干净以后 ， 用擦丝工具把这种菜擦成细丝，如果你的刀工还可以的话，也可以自己切成细丝 ， 然后在白萝卜丝中加入一枚鸡蛋，适量的胡椒粉以及一些面粉，然后将所有的材料搅拌均匀 ， 放置到一旁备用，然后在锅中加入适量的用，开中火等到油温七成热以后 ， 把刚才处理好的这种菜汆成一个一个的丸子，放到油锅当中，炸制金黄就可以出锅了 。白萝卜丸子虽然好吃，但是毕竟是油炸食品，一次最好不要吃太多 。
三、白萝卜肉盒子
准备一些猪肉馅备用，然后将洗干净的白萝卜切成一个个的对夹 ， 切好之后，将白萝卜对夹放到锅中煮三分钟左右，不用煮太长时间，断生以后，稍微有一点透明就可以出锅了 ， 然后取出煮好的白萝卜放凉，再把肉馅填入白萝卜对夹中 。裹上干面粉，在炒菜锅中加入些许的油 ， 然后将白萝卜肉盒子放到平底锅中煎至两边焦黄，就可以盛到盘子中，准备开始享用了 。
###其它资料参考###不可否认的是白萝卜的营养价值的确偏高，尤其是在寒冷的冬季经常吃白萝卜，不仅有助于提升身体的免疫力，对女性朋友来说，美容养颜的功效也比较明显 。在吃白萝卜的过程当中，素炒白萝卜就成为了一种较为简单的做法，现在一起来看一看素炒白萝卜制作好吃的一些小方法 。
素炒白萝卜丝的做法
1.白萝卜洗净，葱白与葱绿分开
2.用削皮器把白萝卜的表皮削下薄薄的一层来，只削掉最外层的表皮即可，不要削掉其“真皮”哈!它的皮的营养价值也非常的高 。研究表明，白萝卜中所含的钙98%在萝卜皮内
3.用工具擦成丝，当然用刀切也可以哈 ， 考验刀功的时刻
4.干辣椒用清水浸泡后剪成小段，去掉籽葱白与葱绿分别切成丝
5.热锅注油，油温二三成热时先放入葱白
6.再放辣椒，小火炒出香味 。炝锅时一定要注意油温，油温过低，炝不出香味油温过高，葱白和辣椒会马上变黑 ， 香味出不来不说，也会影响成菜外观，口感更不用提
7.炝好锅以后 ， 放入白萝卜丝，转大火翻炒
8.很快萝卜丝会变软，由白色渐变至半透明 。喜欢软一些口感的朋友可以多炒一会儿
9.调入盐和葱绿，炒匀即可关火
###其它资料参考###白萝卜是非常常见的蔬菜，今天给大家分享一下家常白萝卜怎么炒好吃 ， 一起来看一下吧！
方法/步骤分步阅读
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萝卜洗一下，把皮削了然后切成丝 。
2
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锅烧上水，水有1/3即可，开锅后把萝卜丝放到锅里，煮六分熟，千万不要煮过火 。
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把萝卜丝捞出来过凉水，然后把萝卜丝挤下水 。
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锅洗净，准备炒，倒入少量的油，把辣椒，葱姜丝倒入锅中翻炒几下 。
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把萝卜丝倒入进行翻炒 ， 放入少量的水以防糊锅 。
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加老抽少许，鸡精、盐放入后翻炒三四分钟即可 。
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