普洱茶冲泡的9个步骤和方法?

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普洱茶冲泡的9个步骤和方法有:撬茶、取茶、温器、投茶、注水、出汤、分汤、奉茶、观底 。
一、撬茶
把茶刀从茶饼侧面沿边缘插入,向上用力,将茶饼撬开 。
二、取茶
将撬出的茶叶取8g左右放入茶荷之中,以备其用 。
三、温器
用沸水一一均匀温器,包括盖碗、公道杯、品杯,提升茶器温度,让茶叶受热均匀 。
四、投茶
将撬下的茶叶放入盖碗中 , 准备注水 。
五、注水
沸水冲泡,定点注水,释放完美茶香 。
【勐乐山普洱怎么泡】六、出汤
将盖碗中的茶汤倒入公道杯中 。观察汤色,透亮的茶是好茶 。
七、分汤
将公道杯中金黄透亮的茶汤注入品茗杯 , 一般七分满,留三分 。
八、奉茶
给客人奉上普洱茶,一起品尝普洱茶的美妙滋味 。
九、观底
叶底是普洱茶的“老底”(你的普洱茶料好不好,一看叶底就知道),叶底纹路明析 , 浸泡后的叶底似绸布,手拉舒展后有弹性,有韧劲是不错的茶 。
普洱茶简介
普洱茶大乔木,高达16米,嫩枝有微毛,顶芽有白柔毛 。叶薄革质 , 椭圆形 。花腋生,被柔毛 。苞片2,早落 。萼片5,近圆形 , 外面无毛 。花瓣6-7片,倒卵形 , 无毛 。雄蕊长8-10毫米,离生,无毛 。
子房3室,被茸毛;花柱长8毫米 , 先端3裂 。蒴果扁三角球形 。种子每室1个,近圆形,直径1厘米 。常产于云南省西双版纳、临沧、普洱等地区 。

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普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青毛茶为原料,经过后发酵加工成的散茶和紧压茶 。外形色泽褐红 , 内质汤色红浓明亮,香气独特陈香,滋味醇厚回甘,下面是我为大家整理的普洱茶的正确冲泡方法,欢迎参考~
普洱茶的正确冲泡方法闷泡法:
每次倒出茶汤时都留根(也叫汤底),或出六留四,或出五留五 。之所以选择这种方法是因为熟普的口感和韵味具有相对的稳定性,留根不影响每泡的味道,反而能浸出它的醇香 。
煮茶法:
煮茶的工具多陶炉或以酒精加温烧煮,加上一把紫沙制的茶海即可 。用这种方法多半是遇上一饼好熟普,泡到茶汤已淡,但仍不舍丢弃,继而煮之续其茶香 。既然会喝茶,能喝好茶被视为“清福”,那煮茶实为惜福了 。
投茶量:
冲泡普洱茶时,投茶量的`大小与饮茶习惯、冲泡方法、茶叶的个性有着密切的关系,富于变化 。
泡茶水温:
水温的掌握,对普洱茶茶性的展现有着重要的作用 。高温有利于发散香味,有利于普洱茶茶味的快速浸出 。但高温也容易冲出苦涩味,容易烫伤一部分高档茶 。确定水温的高低,一定要因茶而异 。例如,用料较粗的饼砖茶、紧茶和陈茶等适宜沸水冲泡用料较嫩的高档芽茶(如较新的宫廷普洱茶)、高档青饼普洱茶适宜适当降温冲泡 。避免高温将细嫩茶烫熟成为“菜茶” 。
云南大部分地区属于高原,沸水温度低于沿海、平原地区 。如昆明的沸水温度在94℃左右,适合直接冲泡绝大多数普洱茶熟茶,对于普洱茶青茶,除部分高档茶外,大部分也可直接用沸水冲泡 。在冲泡部分高档新普洱茶青茶时,除直接降温外,还可通过不加壶盖或沸水高冲来降低水温,避免因普洱茶烫熟而产生“水闷气” 。
冲泡时间:
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