白莲怎么烧好吃( 二 ) _白鲢

8、加水到水没过鱼身的一半多，然后大火烧开。
9、烧开后，转中小火炖大概二十分钟。
10、炖到汤汁黏稠，冒大泡以后，加入7克盐，然后大火收汁后加入3克味精调味后即可。
11、最后把做好的白鲢鱼装盘。

###其它资料参考###白莲鱼做法如下：
食材：白鲢鱼800g；姜5g；大蒜5g；桂皮3g；干辣椒3g；香菜10g；葱5g 。
方法/步骤：
1、将香菜和葱洗净备用。
2、将白鲢鱼洗净剁成两块备用。
3、将姜、蒜、桂皮、干辣椒洗净切好。
4、在锅中放入适量油，烧热后放入备好的白鲢鱼。
5、两面煎至金黄后盛起来。
6、放入备好的姜、蒜、桂皮、干辣椒。
7、加入适量豆瓣酱，炒出香味。
8、加入适量水后，放入事先煎好的白鲢鱼。
【白莲怎么烧好吃】9、将白鲢鱼煮入味后盛起来放在火锅中。