炭火是正确的写法，碳火是错误写法 。碳是一种化学元素，并非是由植物在地底下经过千百万年的变化而形成的炭 。炭火不禁可以用来取暖，而且可以用来烤制食物，相比起电力烤箱和天然气来说，炭火烤制的食物更香，更能入味，不用加水，更能保持肉质的原汁原味 。
【炭火和炭火的区别 碳火和炭火的区别】
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