黑玉米粉做什么好吃( 二 )


做法: 鲜虾去掉外壳,保留尾部的壳,去掉背部虾泥,备用丝瓜去掉外皮 , 切成1.5厘米长的小段,用小勺挖掉中间的芯,成小圆柱金针菇和蟹味菇剪掉根部,用清水洗净,把玉米粒掰下来备用锅中放入清水,大火烧开,然后放入黑玉米粒,煮10分钟然后再放入丝瓜段,蟹味菇和金针菇同煮 , 调入盐丝瓜很容易熟,待颜色变的翠绿后可以先捞出来最后放入鲜虾,虾变色熟透就可以关火 , 这时候我们就可以食用翡翠鲜虾玉米浓汤了,味道特别好的哦,当然了,翡翠鲜虾玉米浓汤的'营养价值也是非常高的,经常食用可以帮助我们起到非常好的进补作用哦,对于帮助我们增强身体的抵抗能力的效果也是非常好的 。
黑玉米的食用方法2黑玉米的功效作用
黑玉米是玉米的一种特殊类型,其籽粒角质层不同程度的沉淀黑色素 , 外观乌黑发亮 。籽粒富含水溶性黑色素及人体必需的微量元素、植物蛋白质和氨基酸,营养含量高于其他谷类作物,具有补充维生素、降压降脂、补血等功效 。
1、补充营养黑玉米中氨基酸含量较高,是普通玉米的6~8倍 , 而且含有多种氨基酸,它们都是身体正常代谢的必需成分,其中赖氨酸能提高人体对蛋白质的吸收和利用 , 适量食用可补充身体所需营养物质 。
2、降压降脂黑玉米中存在多种微量元素,如钾、铁、锌等,其中钾的含量较高,适量食用能满足身体对钾的需要 。另外,人们食用黑玉米以后还能抑制身体对钠的吸收,因此 , 食用黑玉米也能减少高血压和高血脂的发生,对心脏有好处 。
3、补血黑玉米含铁高,是补血食品 。铁是人体重要的元素之一,参与血红蛋白、细胞色素及某些酶的合成,而且还与能量代谢有关,摄入量不足将引起生理功能及代谢过程的紊乱,引起缺铁性贫血 。
4、补充维生素黑玉米含有维生素C,适量食用有助于补充维生素 。维生素C对人体糖、蛋白质等代谢起到重要作用,能促进细胞间质和胶原纤维的形成,若维生素C摄入不足会使许多组织萎缩,严重时会患坏血病 。此外,维生素C有助于铁质吸收,有提高造血系统功能的作用,对缺铁性贫血有疗效 。

###其它资料参考###玉米粉可做奶香玉米饼
1、用料玉米粉一百克 ,糯米粉一百五十克,白糖二十克,牛奶适量就可以 。
2、把玉米粉和糯米粉与白糖放在一起调匀,然后加入温热的牛奶,制成面团后备用 。
3、把面团揉匀以后分成小份,然后制成小饼的样子 。再取一个平底锅把里面放入食用油,加热以后把小饼放入,两面都煎成黄色就可以出锅 。
玉米粉可做玉米燕麦粥
1、玉米粉五十克,燕麦一百克,清水适量,白糖少许 。
2、把燕麦清洗以后,浸泡一小会,然后放在锅里煮制,开锅以后再用小火慢慢熬制十五分钟,这时要把玉米粉在碗中调开,加入到锅中 。
3、调匀以后再用小火熬一会,如果有条件可以加入少量的葡萄干 , 最后加入白糖调味,清香养人的燕麦玉米粉粥就做好了 。
玉米粉除了上面这几种吃法以外 , 还可以制成发糕也能制成窝头或者制成面包与玉米粉蛋糕 。更能与一些海鲜食材搭配食用,玉米粉营养丰富 , 口感细腻,大家也可以发挥自己创意,让玉米粉拥有一些独特的新吃法 。
###其它资料参考###玉米羹
材料
玉米1-2根,马蹄粉适量,盐 , 鸡精,水,油 , 鸡蛋1-2个 。
做法
1、玉米去粒洗干净备用,适量马蹄粉加水搅拌均匀备用 。

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