金俊眉正山小种怎么样( 三 )


金骏眉之所以名贵,是因为全程都由制茶师傅手工制作,每500g金骏眉需要数万颗的茶叶鲜芽尖,采摘武夷山自然保护区内的高山原生态小种新鲜茶芽,然后经过一系列复杂的萎凋、摇青、发酵、揉捻等加工步骤而得以完成 。金骏眉是难得的茶中珍品,外形细小紧密 , 伴有金黄色的茶绒茶毫 , 汤色金黄 , 入口甘爽 。祁门红茶
祁门红茶简称祁红 , 茶叶原料选用当地的中叶、中生种茶树“槠叶种”(又名祁门种)制作 , 是中国历史名茶,著名红茶精品 。由安徽茶农创制于光绪年间,但史籍记载最早可追溯至唐朝陆羽的茶经 。
产于安徽省祁门、东至、贵池(今池州市)、石台、黟县,以及江西的浮梁一带 。“祁红特绝群芳最,清誉高香不二门 。”祁门红茶是红茶中的极品,享有盛誉,是英国女王和王室的至爱饮品,高香美誉,香名远播,美称“群芳最”、“红茶皇后” 。
大吉岭红茶
大吉岭红茶 , 产于印度西孟加拉省北部喜马拉雅山麓的大吉岭高原一带 。当地年均温15℃左右,白天日照充足 , 但日夜温差大 , 谷地里常年弥漫云雾,是孕育此茶独特芳香的一大因素 。以5-6月的二号茶品质最优,被誉为“红茶中的香槟” 。
大吉岭红茶拥有高昂的身价 。三、四月的一号茶多为青绿色,二号茶为金黄 。其汤色橙黄,气味芬芳高雅,上品尤其带有葡萄香,口感细致柔和 。大吉岭红茶最适合清饮,但因为茶叶较大,需稍久焖(约5分钟)使茶叶尽舒,才能得其味 。下午茶及进食口味生的盛餐后,最宜饮此茶 。
阿萨姆红茶
阿萨姆红茶是产于印度东北部的茶叶,茶叶外形细扁,色呈深褐;汤色深红稍褐,带有淡淡的麦芽香、玫瑰香,滋味浓,属烈茶,是冬季饮茶的最佳选择 。阿萨姆位于东喜马拉雅山南麓,与不丹相邻 。在历史上,阿萨姆是继中国以后第二个商业茶叶生产地区 。

###其它资料参考###金骏眉可谓是茶中的极品,那金骏眉和正山小种相比哪个更好一些?金骏眉是属于什么茶?
金骏眉是什么茶
金骏眉属于红茶 , 其来源于正山小种,但优于顶级的正山小种,在红茶中独树一帜 。相传,明后期,军队进入桐木关的村庄中 , 正值采茶季 。村民到山中避难,士兵进村后,躺在茶青上睡觉 。茶农用这种叶子制出了干茶 。后来这种茶还远销海外造就了“下午茶”文化 。为强调武夷山桐木关一带红茶的地位,人们便取名为“正山” 。
金骏眉和正山小种哪个好
一:茶叶原料 。正山小种红茶与金骏眉红茶虽然都是采摘与同一种茶树上的茶叶,但是金骏眉采摘的茶树上刚开芽芽头 。而正山小种采摘的一芽一叶或者一芽二叶的新鲜叶子为原料 。
二:工艺制作 。在制作的过程中两种红茶又有所不同 。其两者主要是在熏制以及发酵两个步骤上不同 。金骏眉的在制作上更加的创新精进 。正山小种更多的是采用传统的红茶制作手法 。
三:成品味道 。一般来讲金骏眉红茶的是复合香型,滋味甜醇爽滑 。正山小种红茶则是有松烟香、桂圆味道 。
金骏眉和正山小种的区别
1、正山小种与金骏眉是两种不同的红茶,正山小种是一芽一叶、一芽两叶为原料制成,而金骏眉才摘芽头制成;
2、正山小种是通过马尾松熏制工艺制成 , 而金骏眉不经过烟熏;
3、正山小种为桂圆干味、松烟香,而金骏眉为花果蜜香;
4、正山小种条索紧结,呈黑褐色 , 而金骏眉金黄黑三色相间 。

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