###其它资料参考###夏季的到来，许多人没有什么胃口，甚至都不想出门，就想在空调房间，到了夏天之后呢，我们在饮食上一定要注意，一日三餐还是要吃的，选择一些低热量的食材，这样对肠道也比较好，这次呢 ， 小沫为大家分享一道美食，它就是菠菜炒金针菇 ， 一道色香味俱全的美食，深受大家的喜欢，感兴趣的话和小沫学习下吧 。菠菜加一物吃，称为“天然泻药”，隔夜排宿便，小腹平坦，穿啥都美 。
做这道菠菜炒金针菇的时候，先准备菠菜一把 ， 金针菇一把，盐适量，大蒜一头，食用油适量 ， 鸡精少许 。
1，首先，要把买回来的菠菜上面的黄叶，老根清理下，把菠菜放在清水内冲洗几遍，沥水后 ， 放在一边备用 。
2，这个时候，把金针菇根部切除 ， 把金针菇放在水中洗净后，放在容器内即可 ， 大蒜处理下 ， 切出颗粒形状 。
3，紧接着，热锅内倒上适量的食用油，放上大蒜爆香后，再把金针菇倒入锅中，旺火继续翻炒后，把菠菜放锅中 。
4，最后，食材炒到断生之后 ， 放上盐，鸡精进去，炒到食材入味了，就可以装盘了 。
这道菠菜炒金针菇的做法是不是很常见呢，菠菜的口感强 ， 营养方面丰富，多吃对身体特别好 ， 有改善肠道系统，还能缓解积食 ， 促进消化，有预防便秘的作用，起到润滑肠道，有很好的瘦身效果 。
另外，金针菇一直是减肥的好帮手，多吃些能够刮油瘦肚子，防止口臭等 ， 金针菇和菠菜都属于低热量的食材，粗纤维丰富，能够代谢肠道中的垃圾毒素，这道菜的做法很简单，坚持每周食用，想不瘦都难 。
金针菇和菠菜都是常见食材，成本也不贵，是一道简单快速的家常小炒，很适合夏季食用，清爽的口感，还能代谢毒素 ， 起到润肤的作用，不但帮你瘦出小蛮腰，还能使皮肤变得水灵细腻，爱美的你千万别错过 。
###其它资料参考###菠菜味甘、性凉，入大肠、胃经；功效 养血 ， 止血，敛阴 ， 润燥 。治衄血，便血，坏血?。?消渴引饮，大便涩滞 。
禁忌人群 一般人群均可食用 。
适宜人群 肾炎、肾结石患者、胃肠虚汗、腹泻者忌食 。
菠菜隶属于藜科，是一年生成二年生的草本植物，又伊朗传入中国后普遍的种植，菠菜作为人们饭桌上的一道菜已经是很久的历史了 。菠菜的主根粗长 ， 呈红色，味甜 ， 叶呈戟形至卵形，为鲜绿色 ， 全缘或有少数牙齿状裂片 。
菠菜怎么吃最常见的菠菜是清炒菠菜，中国的各种烹饪方法都可以把菠菜做的美味 。例如凉拌菠菜、菠菜小丸子、菠菜煎饼、菠菜汤 。然而不管什么做法 ， 菠菜在正式进入烹饪阶段前都要用大火煮沸的水焯一下，才能进行烹饪 。那是因为菠菜含有的草酸较大，如果直接进行烹饪就保留了大量的草酸，进入人体后会阻碍钙质的吸收 。
菠菜的营养价值1、菠菜含有大量的不可溶性粗纤维，不仅能促进肠道的蠕动 ， 而且还能使食物通过胃肠道的速度加快从而减少吸收另外不可溶性粗纤维在大肠中吸收水分软化粪便，利于排便预防痔疮 。
2、菠菜中含有大量的胡萝卜素 ， 胡萝卜素进入人体后经过消化吸收可以转化成维生素A，它可以维护正常视力和上皮细胞的健康，改善夜盲症 。
3、菠菜中的含氟-生齐酚、6-羟甲基蝶陡二酮及微量元素物质，能促进人体的新陈代谢和排毒，增进身体健康 。
相关经验推荐
- 少儿平安福20适合哪些人买？
- 金针菇鸡蛋可以一起吃吗 金针菇怎么洗才干净
- 松茸适合烧什么菜
- 烘焙新手比较适合做什么用
- 腐竹是豆筋吗 腐竹不适合什么人吃
- 汇总适合女性抗衰老的食材
- 冰糖煮金桔适合哪种咳 热咳和寒咳的区别晚上
- 金针菇和什么一起拌好吃
- 红参粉适合什么人服用 红参哪些人不能吃
- 金桔冰糖止咳有效果吗 金桔冰糖适合哪种咳嗽