不过猕猴桃是一种营养价值丰富的水果，具有多重功效和作用 ， 被人们称为果中之王 。猕猴头含有10多种氨基酸，以及丰富的矿物质，包括丰富的钙、磷、铁 ， 还含有胡萝卜素和多种维生素 ， 对保持人体健康具有重要的作用 。
扩展资料：
喝酸奶的禁忌：
1、香蕉
香蕉营养丰富，对改善心脑血管功能有一定的功效 。但酸奶不能和香蕉一起吃，香蕉和酸牛奶同食易产生致癌物 。一些脾胃虚寒容易腹泻的人，喝了刚从冰箱拿出来的酸奶，再加上促进肠道蠕动的“滑肠”食品香蕉，更容易发生腹痛腹泻的问题 。
2、黄豆
酸牛奶含丰富的钙质 ， 黄豆所含的化学成份影响钙的消化吸收 。所以酸奶最好不要和黄豆一起吃 。
3、药物
有些药物不能与酸奶同服 ， 这些药物包括胃药、抗生素、铁剂和降糖药等 。有些人习惯用稀粥、饮料、甚至酸奶当水服药，这也应当尽量避免 。
如果喝酸奶较多，胃肠道会更偏酸性，包衣片、肠溶片等剂型药物的包衣层可能被破坏 ， 影响疗效 。因此，建议服用这些药物期间，最好将服药与喝酸奶的时间隔开2小时以上 。
【弥猴桃做奶昔为什么会发苦】4、火腿
常常吃三明治搭配优酪乳当早餐的人要小心，三明治中的火腿、培根等和乳酸饮料（含有机酸）一起食用，容易致癌 。
为了保存香肠、火腿、培根、腊肉等加工肉制品，食品制造商会添加硝酸盐来防止食物腐败及肉毒杆菌生长 。当硝酸盐碰上有机酸（乳酸、柠檬酸、酒石酸、苹果酸等）时，会转变为一种致癌物质亚硝胺 。因此，吃含有硝酸盐的食物前后1小时不宜饮酸奶 。
参考资料来源：人民网-猕猴桃和酸奶同食会变苦？猕猴桃不能和什么一起吃
人民网-酸奶不能和什么一起吃 四种相克食物
###其它资料参考### 大多数情况下，猕猴桃吃起来都是酸甜酸甜的，口感都会比较好，但是，有些人吃了会觉得苦 ， 那么猕猴桃发苦还能吃吗？下面让我们具体来看吧！
猕猴桃发苦是怎么回事可能是没熟透可能是因为你吃的猕猴桃并未完全软熟,要知道未完全软熟的猕猴桃是会具有酸涩味道的,一定要等到猕猴桃软到类似于剥皮后的香蕉的那种程度之后,方可去皮食用 。
可能是变质了有可能是猕猴桃变质了，虽然外观看不出来，但是味道发生变化 ， 说明已经发生化学改变 。建议不要再吃了，如果只是咬了一口，没有吃多没有关系的 ， 不用担心 。
大多数情况下，正常没有变质的话，猕猴桃吃起来是不会苦涩的 。如果吃了感觉苦涩有两种情况，一种是没有成熟太好发硬，另一种情况是变质了，当然就不能吃了 。有的猕猴桃买的时候很硬，需要放一段时间吃之后就好吃了 。建议观察一下猕猴桃是否存在上面的这两种情况 。
还有一种可能是自身原因，可能是自己患有口腔溃疡 。猕猴桃吃了后会有苦，这个也可能是你有口腔溃疡的表现 ， 这个一般猕猴桃含维生素是很多的，所以对这个溃疡会有不错的效果 。吃了后会有苦，或者还会有疼痛的情况，这个一般没问题的，可以多吃几个的 。
猕猴桃发苦还能吃吗如果是没熟，催熟后可以吃没熟的猕猴桃可以和成熟的香蕉、苹果放在一起，过几天之后，猕猴桃就会成熟变软，这个时候吃是不会苦的 。
如果是变质坏了最好不要吃如果猕猴挑已经腐败变质了，里面的营养成分已经发生变化，可能会产生有害物质，最好不要吃了 ， 不然会危害身体健康 。
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