橄榄果吃法二
泡茶
橄榄竹叶茶
原料：鲜青橄榄30克，淡竹叶20克，红糖15克 ， 水500毫升 。
制作：①将鲜青橄榄、淡竹叶分别清洗干净，鲜青橄榄去核、淡竹叶切碎后用纱布包裹 。②置锅于旺火上 ， 加入鲜青橄榄、淡竹叶布包及清水 ， 煮至水沸后再改用中火炖煮5分钟左右，取出布包加入红糖搅匀待温或凉即成 。
特点：气郁清香、甘甜爽口，具有生津化痰、降低血压之效 。适用于高血压且咳嗽多痰者，每日1剂作茶慢慢饮服 。
橄榄果吃法三
搭配蜂蜜
把青橄榄泡在蜂蜜里，要装在罐子里，青橄榄吸取了蜂蜜的精华 ， 弥补了自己的不足——无涩甘甜，流给人一种甜蜜、清香、润喉的感觉，令人百尝不厌 。炮制后的青橄榄没有新鲜青橄榄的苦涩与酸口，而留下的还有蜂蜜的醇香 。
橄榄果吃法四
制成凉果
原料：橄榄、甘草（10克）、白糖
方法：
一、将橄榄在开水里面煮一下，等水开后温火大概2分钟，主要是为了去除橄榄的涩味；
二、重新弄水（水要漫过橄榄），把准备好的甘草放在锅里煮 ， 烧5分钟，然后把糖和橄榄一起放在甘草水里面 ， 关火起锅，倒在器皿里面，让橄榄浸泡 。
【甘草榄可以放多久】10个小时后，拿牙签整一个试试呗，味道还是不错的，嚼在嘴里甘而不涩 ， 且有点酸甜，能让你食欲大增的 ， 哈哈 。
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