经验啦

  1. 首页 > 生活百科 > >

为什么枇杷很好看不好吃( 二 )

生活百科枇杷


如何选择枇杷？
1、看分类
事实上，不管你选择哪种水果，你首先需要知道它有哪种水果 ， 这样你就可以选择适合你口味的水果 。枇杷也是如此 。由于枇杷品种繁多，根据果皮和果肉的颜色 ， 一般分为红砂和白砂两种 。
2、看形状
枇杷越大越好 。一般来说，单果重30-35g的枇杷风味最好 。超过40克，味道就淡了 。中等大小的枇杷果实味道会更好 。如果太大 ， 可以使用膨胀剂 。如果太小，这意味着同一棵树上的果实结的果实更多，营养也更差 。因此 ， 它是太大还是太小不是我们的选择 。

###其它资料参考###一般来讲枇杷是甜的，之所以有人购买的枇杷味道很酸，多是因为果实没有熟透 。如果遇到这种 ， 大家买回来千万别急着吃，先把枇杷在干燥且通风的地方放几天，它就会自然而然的熟了 ， 这样熟了以后的枇杷吃起来就会口感稍显清甜一些 。但是需要注意的是，不要将枇杷放入冰箱里进行保存 ， 由于冰箱水汽比较多，湿气较大 ， 会加快枇杷的腐烂程度，使枇杷变黑，这样就不可以食用了 。
###其它资料参考###南方这边也不常吃，两周就落果了，而且鸟吃得很厉害 。难摘，落地柄就断了，一摔就没法卖了 。
可以按照果肉的颜色进行分类 ， 分为红沙和白沙两种，白沙品种一般比较甘甜，个头?。?果肉绵软 ， 但是不耐存储，不易运输；红沙个大，略酸，一般为酸甜口感，果肉细腻，市面上所售的一般是红沙枇杷 。
白沙枇杷的代表是苏州东山的白玉枇杷，果肉奶白，香甜绵软；红沙枇杷比较出名的是云南蒙自枇杷、四川米易枇杷、福建云霄枇杷 。其中蒙自枇杷成熟时间最早，喜欢酸甜的可以试试蒙自的五星枇杷，五星枇杷个头适中，水润酸甜；喜欢纯甜的试试长虹枇杷，长虹枇杷个头?。?香甜多汁，但是不耐存放 。
枇杷应该不算大众水果吧 ， 季节性很强又不耐存储 。我小时候是经常吃枇杷的，院子里就有枇杷树，春初始就开始结果子了，果肉就是南方春天的味道，微酸，清甜，爽口，汁水丰盈 。白玉枇杷应该是所有枇杷最贵的 。
###其它资料参考###导语：有很多人告诉我，买枇杷挑丑的 ， 越是表面有瘢痕，长得歪瓜裂枣的枇杷 ， 越是好吃 。这个经验有一定道理，但辩证地看来，不完全，因为有很多漂亮的枇杷很好吃，也有很多丑陋的枇杷很难吃 。那么，如何科学地挑选好吃的枇杷呢~我们可以从以下几个方面来看——
1、形状
一般来说，矮胖的枇杷比高瘦的枇杷好吃 。头部和尾部没有明显尖或细的 ， 圆的枇杷更可能甜而多汁 。枇杷的品种、嫁接的技术、生长环境都会影响枇杷的形状 。
2、颜色
颜色越深的枇杷，通常比颜色浅的枇杷甜 ， 这和枇杷品种、所受光照等因素有关 。那种金黄得有点泛红，甚至有点被油浸过感觉的枇杷 ， 通常很甜 。
颜色浅的枇杷通常比较酸，黄中带青的枇杷一般尚未熟透 。如果枇杷自身有些泛青，最好不要选购，这样的枇杷一般很难最后自然熟透 。
除了看果体的颜色，还可以瞧一瞧枇杷屁股 。如果屁股稍微有点青，买了后通常也需放在通风、温暖的地方三五天 ， 等它脱酸熟透以后再食用 。
3、表皮的绒毛
新鲜枇杷的表面有一层很细、很柔软的绒毛，用手一擦就能擦掉 。这是枇杷自我保护的一层屏障 ， 能够防止细微的碰伤磕伤，也能一定程度防止枇杷的水分流失，当然 ， 因为有这层小绒毛，要直接给枇杷涂上保鲜剂之类是不可能的啦 。所以新鲜枇杷摸起来不会很光滑，看起来也没有很强的.光泽度 。

相关经验推荐


上一篇：芭蕉花怎么做才好吃

下一篇：美国专家研究发现：高智商的人小时候都有3个共同点，并非是遗传