芭蕉花怎么做才好吃 _芭蕉

芭蕉花怎么做好吃？

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用料：芭蕉花一朵、郫县豆瓣、蒜苗、油、酱油
素炒芭蕉花的做法
1、准备好芭蕉花，除去老叶。
2、每一瓣后面都有小花蕊，摘下来放一边。
3、将嫩花瓣切条，（剥花瓣切花瓣的时候记得带一次性手套，否则手会黑。）
4、加水泡一夜，中途可以换几次水，为去涩味。
5、水里加盐煮，怕涩的多煮几次。
6、锅内放入适量油加适量豆瓣酱或者麻辣酱，再加些许豆豉，爆香。
7、加入蒜苗段爆香，翻炒。
8、加入芭蕉花炒熟即可，不用加盐。因为酱的味道已经足够了。
9、炒熟后盛出，放在盘子里。
小贴士：适宜身体虚弱、精力差、免疫力低下、易生病者。凡火旺泄精、阴虚水乏、小便不利、口舌干燥者皆禁用。

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1、选食材：取好的芭蕉花，把芭蕉花剥开取鲜嫩的花心，花瓣，切小粒，抓盐把芭蕉花的浆液全部捏出。
2、抓完后会变黑色，尽量都抓时间长时间这不会涩，口感更加，抓盐后泡水洗净。
3、把水分抓干后就可以爆炒了，一定要大火爆炒熟即可出锅。
###其它资料参考###芭蕉花，就是芭蕉科植物芭蕉的花蕾或花。很多朋友平时都是吃芭蕉比较多，但有没有吃过芭蕉花呢？其实，芭蕉花的做法很简单哦，而且吃芭蕉花还有解腻、减肥的功效！是不是很心动呢？那么快来学学吧！
主料：芭蕉花一朵
辅料：黄辣椒酱一勺、白胡椒粉少许、盐三勺
做法步骤：
1、将芭蕉花去掉老硬的花瓣；
2、把嫩花瓣切成细丝；
3、将切成丝的嫩花瓣和花芯放一起用开水焯；
5、焯过后用盐拌匀挤出水，凉水冲净，再挤干，入锅炒熟即可。
小贴士：
1、调料其实很灵活，爱什么味就放什么料。
2、放少量黄辣椒酱和白胡椒粉会让口感非常香。
3、花瓣要取发白的才嫩，红紫的涩，花芯要一寸长才好，太大了老涩不好吃。
###其它资料参考###板蕉的功效与作用芭蕉和香蕉同属一科，适宜生长在亚热带地区，我们平时吃的短小的“皇帝蕉”与芭蕉的果实非常相似，与香蕉不同，其润肠通便的功效强于香蕉～
但都不能空腹食用，特别是胃寒体弱的人～
常吃芭蕉有什么好处呢芭蕉，不仔细看以为是香蕉，但是它只有三个棱。吃起来没有香蕉的口感好，甜度稍差些。芭蕉的营养成分：含有丰富的维生素和矿物质，还含有膳食纤维和蛋白质和果胶等，其中钾、磷、镁含量较多。
长吃巴蕉的好处：一：丰富的果胶和膳食纤维，有帮消化助吸收，易通便，治疗痔疮的好用处的。
二：大量的维生素和矿物质的迅速补充体力使人精力旺盛。
三：芭蕉中的甲醇有杀菌消炎作用，能够抑制和杀死体内细菌的好用处。
芭蕉：脾虚胃寒的人，高血压患者，冠心病，肾脏病人不能吃芭蕉的。
如何把芭蕉花做成一道好吃的菜1、食材主料：五花肉100g芭蕉花200g韭菜50g辅料油适量盐适量蒜瓣4个小红椒5个味精少许步骤1.准备上述材料。2.芭蕉花剥下花瓣，把里面的嫩蕉心取出来，花瓣切成粗条。3.把切好的芭蕉花放入沸水锅里焯一下水去除涩味后捞出备用
2、清炒芭蕉花
炒锅下油烧热，放葱花和干辣椒段炒香，再倒入芭蕉花炒熟，加盐调味就行了，装盘后可以撒点绿葱花作点缀。