6、不与茶水，柿子，花生 ， 冷饮等同食
原因是茶水会冲淡胃液，茶与柿子中的鞣酸较多，会使蟹肉中的蛋白质凝固，不利于消化，凝固的物质可长时间留在肠道内，发酵腐败后，可引起腹痛 ， 呕吐，腹泻 ， 但只要不多吃肠胃健康的还是没什么问题的 。花生仁脂肪含量高达40%，油腻之物与冷利的蟹同吃，容易导致腹泻 。冷水，冰激凌等属寒凉之物，使肠胃功能降低 ， 与蟹同吃，极易导致腹泻 。同样西红柿也不可与螃蟹同吃，两者都同属寒性食物，同吃容易导致腹泻 。
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秋季是螃蟹成熟的季节，此时的螃蟹膏肥黄多，味道鲜美 ， 十分美味，但螃蟹是节肢动物，全身长有坚硬的外壳 ， 应该如何食用呢?下面我为大家介绍一下螃蟹怎么吃?螃蟹吃法10步骤图解吧 。
螃蟹怎么吃?螃蟹吃法10步骤图解
1、将蒸熟的螃蟹放入盘中，用剪刀将蟹足、蟹钳从根部剪下，放在一边 。
2、将螃蟹翻面 ， 去除肚脐部分的壳盖，然后揭开蟹盖 。
3、将蟹盖中的三角锥形部位去除 ， 那是螃蟹的胃，不宜食用，然后吮吸蟹盖上包裹的蟹黄 。
4、拿起蟹身，用剪刀将蟹脚残留的部位剪除，并将螃蟹的嘴巴和肺部一并剪掉 。
5、用勺子将蟹身中的蟹心清除，蟹心呈六角形片状，颜色为白色 。
6、在蟹身上淋入酱料，吮吸剩余的蟹黄和蟹膏 。
7、将蟹身切成两半，顺着蟹脚的方向剔下丝状蟹肉食用 ， 蟹壳呈半透明状表示吃干净了 。
8、将之前剪下的蟹脚拿出，用剪刀顺着关节剪成三段 。
9、用蟹脚末端捅入其余两段中，即可将蟹肉挤出 。
10、将蟹钳前端直接剪开，用勺子取肉食用 ， 后端用剪刀剪开小口后，向两侧掰开即可 。
###其它资料参考###养红螯相手蟹的时候 ， 水刚没过它的背甲就行，如果深水养就需要进行增氧，或放点石头在水中 。喂食的时候 ， 可以喂小鱼、小虾、红虫、水蚯蚓、青菜叶等食物 ， 并及时清理食物残渣 。在平常还要避免将相手蟹 ， 放在阳光直射的地方 。
###其它资料参考###先用剪刀剪掉大闸蟹的八只脚和大钳，去掉蟹肠，开蟹盖，蟹胃 ， 母螃蟹吃蟹黄，公螃蟹吃蟹膏，去除蟹心和蟹鳃 ， 具体方法如下：
材料：螃蟹、食醋、姜末 。
1、吃之前我们先准备一点姜末 ， 然后倒入食醋 。
2、首先我们先把蟹腿和蟹钳给掰下来，掰下来后呢，我们再把蟹腿的小腿给掰下来 。
3、把小腿的尖爪给去掉 。
4、两头咬掉后 ， 这样我们就可以用小腿把大腿里面的肉挤出来了 。
5、蘸点姜醋汁，这样更美味，还可以驱寒 。
6、小腿里面的肉可以用牙齿来咬 。
7、螃蟹大钳子中的肉还是比较多的 ， 它的外壳比较坚硬，需要用牙齿将它咬开 。
8、咬开后，掰下它的一个钳子就可以开始吃了 。
9、吃完蟹腿和蟹钳 ， 接下来，我们就要吃蟹黄蟹膏了，把螃蟹腹部的小盖子给扒下来 ， 这里是螃蟹的蟹肠，里面都是排泄物，是不能吃的 。
10、把蟹壳扒开，扒开后，大家看到螃蟹两边有像毛毛虫一样的东西 ， 软软的，这是蟹鳃，是螃蟹身上最脏的地方 ， 含有大量的微生物和脏东西，千万不能吃 。
11、如图所示位置有个白色的六边形薄片 。
12、用勺子一挑就出来，这个是蟹心，蟹心极寒，尤其体质寒凉的人，千万不能吃 。
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