五、品茶
将泡好的茶水，倒入公道杯中，然后再倒入品茗杯中，这个冬天是喝陈承恩家柑普茶的 。再就是品茶了 。
###其它资料参考###首先将水烧开，然后用开水依次将公道杯、盖碗烫洗一次 ， 然后将洁具之水倒掉（倒干到?。?。
2、用剪刀剪开泡袋，撕开桔普洱茶外层的棉纸，取出整颗小青柑，同时将小青柑上的小盖子揭开，同时把小青柑和盖子一并放入白瓷盖碗中 。
2、水开后 ， 沿着小青柑顶部的开口处注水，注水之后，立即出汤，此为洗茶，洗茶的水倒掉即可 ， 第一遍进行洗茶，主要起到唤醒小青柑内含物质的作用，便于后续茶汤的饱满性，洗茶的原则快进快出，不宜时间过长 。
3、接着，再次注入开水进行冲泡（沿着顶部开口处注水），注水之后 ， 浸泡时间可以停留五秒左右，之后每次冲泡可以适量增加浸泡时间，保证茶汤的口感和滋味 。
4、浸泡5s之后的下部一步就是出汤了，出汤要利索，将茶汤滤入公道杯，然后再将茶汤分倒至茶杯品饮，醇厚爽滑的茶汤如今喉部，柑香、茶香合二为一，满口生香 。
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