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普洱怎么看生熟( 三 )

生活百科普洱


生普洱和熟普洱有什么区别1、发酵方法不同
生普洱是以云南大叶种晒青毛茶为原材料 ， 自然陈放后加工制成的茶叶，而熟普洱在制作的过程中，会对云南大叶种晒青毛茶经过渥堆处理 ， 等待茶叶发酵后，再采取蒸、压、定型的方法制成成品茶 。
2、颜色不同
生普洱茶冲泡后茶汤颜色为青绿色、暗绿色或者黄绿色，茶芽发白，入口后口感强烈，带有清香，味道微苦发涩，而熟普洱茶冲泡后茶汤颜色为深褐色或者棕色，茶芽为金黄色，味道醇厚回甘 。
3、功效不同
生普洱没有经过渥堆处理 ， 活性成分较为丰富，对肠胃的刺激性较大，且性状微寒 ， 具有提神的功效，而熟普洱经过了渥堆处理，寒性降低 ， 效果温和，具有养胃护胃的功效 。
普洱茶多少钱一斤
普洱茶的售价根据品质、品种以及地区来决定，一般常见的普洱生茶价格在200-500元/斤 ， 多年贮藏的普洱古树生茶每斤售价在万元以上，而热销的普洱熟茶价格在200-300元/斤，但名贵的熟茶每斤价格在3000元以上 。
普洱茶生茶好还是熟茶好
普洱茶生茶好，因为其未经过发酵，保留了鲜叶中的天然成分，而且普洱生茶能够贮藏10年以上的时间，在存放过程中，茶叶内的物质会发生转化，使得口感越来越醇厚，香味更加浓郁 。

###其它资料参考###阿曼普洱茶：普洱生茶与熟茶有什么区别？
普洱生茶与熟茶有什么区别？今天阿曼带你们一次了解透彻 。
第一，外观颜色 。先看饼面，生茶颜色以青绿、墨绿为主，而熟茶经过人工渥堆发酵，整体的颜色是偏深褐色 。再看汤色 。生茶以黄绿、金黄为主 。经过时间陈化之后部分转为黄红色 。熟茶茶汤呈红褐色 ， 也有的是经过转化之后出现那种明亮的酒红色 。叶底也是有区别的，新生茶的叶底呢基本是青绿色的，陈茶的叶底呈黄绿色 。熟茶的叶底呢，是偏红褐色 。
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第二，口感滋味也大不相同，好的生茶一定是符合香、甜、浓、强这个特征，香气首先要纯净干净，不能有杂味异味 。
熟茶呢 ， 其实更加简单了，就是醇、厚、甜、滑、香 ， 这个香也是说不能有杂味，异味，堆味，馊味等等 。其次呢，熟茶要有醇厚感，因为我们喝的就是类似喝米汤的感觉，非常稠滑 ， 还有甜感，还要耐泡 ， 这就是熟茶的一些特点 。
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所以普洱界一句非常经典的话，那就是生普是带你看世界，熟茶带你过日子 。
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###其它资料参考###爱茶的朋友一定对普洱不陌生吧，普洱茶在多个国家都有出售，医学研究证明普洱中含有600多种营养元素，喝普洱茶相当于吃水果 ， 不仅可以补充维生素，还能提高身体素质 。但是你知道普洱有普洱茶怎么辨别生茶和熟茶
外观
普洱生茶与熟茶在外观上差异是很明显的，普洱生茶也叫做青饼，茶饼中的茶叶以绿色为主，有部分是黄红色，其中白色的为芽头 。熟茶也叫熟饼，茶饼中茶叶的颜色为黑色或红褐色 ， 有些茶叶芽是暗金黄色 。闻起来有浓浓的霉味 ， 发酵轻的接近于龙眼的味道，发酵重的类似于草席的味道 。
口感
普洱生茶与熟茶之间的口感是不一样的，生茶的口感香味重，苦中带有一点涩涩的味道 ， 细细品味涩味会慢慢的转为甘甜 。在这里要提醒大家的是，如果普洱茶放进嘴里一直是涩涩的，没有转为甜味 ， 那么这款普洱可能不是劣质品就是仿制品 。熟茶喝一口会感觉香甜，几乎没有苦涩的味道 ， 略带有一些水味 。

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