海参汤：150克 ， 鸡肉（或猪肉、排骨等肉类）250克，炖服服用
###其它资料参考### 海参的吃法与禁忌
海参的吃法与禁忌，生活中常吃的食物的功效和作用我们都有所了解，不同的使用方法对人体产生的作用也不一样 ， 吃法也是多种多样的，我和大家一起来看看海参的吃法与禁忌的相关资料 。
海参的吃法与禁忌1方法一：凉拌海参
这种方法是首先将干海参进行泡发的工作，然后将海参进行切片处理，不过要记住的是 ， 那个海参必须是经过了蒸煮之后的产品，然后将海参倒入碗中，加入油、醋、盐等，具体的根据自己的口味来进行加工食用 。
方法二：蒸海参
这个方法就相对来说比较简单 ， 先将海参进行泡发的工作，一定要确保海参已经完全的泡发了，然后将海参放在蒸锅上进行蒸，然后加入牛奶或者酱油，直接食用就可以了，但是这种方法的缺点就是在口感方面不是太好 。
方法三：炖汤吃
还可以将海参进行炖汤吃，这种方法的营养价值更高，海参能够被深度的利用，所使用的汤可以是鸡汤或者是排骨汤，先将汤准备好，等汤冷却之后，将海参进行处理，必须是泡发好的海参，然后进行切片或者整只都可以，然后放入汤中，再次对海参进行加热处理，等沸腾之后就可以食用了 。
方法四：炒菜吃
这种方式是比较普遍的一种海参食用方法，对已经泡发好了的海参进行切片，然后直接作为一种食料来进行使用，可以根据自己的口味来进行加工制作 。
海参，属海参纲(Holothuroidea)，是生活在海边至8000米的海洋棘皮动物，距今已有六亿多年的历史，海参以海底藻类和浮游生物为食 。海参全身长满肉刺，广布于世界各海洋中 。我国南海沿岸种类较多，约有二十余种海参可供食用，海参同人参、燕窝、鱼翅齐名，是世界八大珍品之一 。
海参不仅是珍贵的食品，也是名贵的药材 。据《本草纲目拾遗》中记载：海参，味甘咸，补肾，益精髓，摄小便，壮阳疗痿，其性温补 ， 足敌人参，故名海参 。海参具有提高记忆力、延缓性腺衰老，防止动脉硬化以及抗肿瘤等作用 。随着海参价值知识的普及，海参逐渐进入百姓餐桌 。生活环境决定海参品质 。
吃海参有哪些禁忌，海产品过敏者禁食海参，身体处于炎症期禁食海参 。脾胃湿热、咳嗽痰多、舌苔厚腻、禁食海参腹泻、便溏、感冒期间慎食海参 。肝病患者少食(每日蛋白质摄入50—100克)海参，忌与甘草成份的食物或药物同服海参，忌与葡萄、柿子、山楂、石榴、青果同服海参，痛风病患者、婴幼儿忌食海参，脾胃极度虚弱者慎食海参 。
【3岁宝宝海参怎么吃法】 吃海参有哪些禁忌，海参可以补充人体所需要的稀缺元素的营养 ， 可是如果将海参与上述的食物一同吃 ， 不但不会补充营养，而且还会产生对身体有害的物质，从而损害身体健康 。
在上面的文章里面我们介绍了什么是海参，我们知道海参不但可以食用而且食用价值还很高，经常吃海参是可以起到抗衰老等功效，但是我们也需要注意吃海参的一些禁忌 。
海参的吃法与禁忌2海参粥
海参可以切碎做粥，在做之前要先将米粥熬好，之后再将海参放入粥中 ， 也可以加一些盐和糖 ， 再熬五分钟出锅 。
海参鸡蛋羹
将海参与少量木耳切碎后放入搅拌好的鸡蛋中蒸蛋羹 ， 具有很好的滋阴养血效果 。但是要注意的是 ， 食用木耳时不可将木耳泡发过久 。
蘸食
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