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包好的鲜肉粽要煮多久( 七 )

生活百科粽子


粽子煮还是蒸好
粽子在一般的情况下我们都是煮熟了吃，并且 ， 我们在煮粽子的时候，还要给粽子翻个个儿 ， 把上面的粽子翻到下面去，再多加一些水（因为煮粽子的过程中，锅里的水完全的被米吸收掉了） ， 这样的粽子才可以完全的煮透 。
粽子什么时候蒸什么时候煮呢：
1、从便捷的角度，自家包的粽子就煮 ， 超市买的速冻的粽子本身已经是熟的，所以蒸得足够热了就可以了，不必去煮 。
2、煮的受热更均匀 ， 所以是清水粽子就煮，带馅料的粽子就蒸 。
3、一次加热多种口味的粽子蒸的会好一些，煮的话可能串味 。另外 ， 如果担心自己包的粽子不紧，用锅蒸保险一点 。
煮粽子的技巧
怎样煮粽子最快的小窍门：
煮粽子一定要水滚以后才落粽子，水要浸过粽面，待重新滚起以后再用旺火煮3个小时左右即可 。在煮粽过程中不要添生水 。煮粽子的时候上面压一个重物 ， 避免水沸腾时粽子翻滚过度容易散开 。煮好以后趁热取出 。吃时打开粽叶，粽香喷鼻，入口油而不腻 ， 糯而不粘，咸甜适中 ， 香嫩鲜美是为上品 。
粽子的三种煮食方法：
1、使用微波炉：粽子置于加盖容器中，撒少量水于粽叶上，上高火加热3分钟即熟 。
2、水煮：粽子放入沸水中 ， 水位浸没粽子 ， 待水再次沸腾15-17分钟直至粽子煮透 。
3、锅蒸：粽子置于笼屉上，隔水蒸20分钟即熟 。

###其它资料参考###端午节到了爸妈都会自己包粽子吃，很多包好的粽子都送给了我，那么自己包的粽子煮多久熟?自己包的粽子要煮多久?
自己包的粽子煮多久熟
首先要看泡米的时间长短，如果米被浸泡的时间长达10上时以上，用普通锅需要煮2小时以上才能熟透，高压锅煮1小时以上才能熟透 。如果泡米的时间少于10小时，用普通锅煮上3小时都不一定能熟透 。
建议大家泡米的时候多泡一段时间，最好能泡上1～2天的时间，让糯米充分的吸足水分 ， 这样包出的粽子就比较容易煮熟，能普通锅大约煮上1小时左右就差不多了，高压锅用中小火煮30分钟也就熟透了 。
生粽子完全熟透的时间与粽子的大?。?以及是不是肉馅的粽子也有一定关系 。越大个的粽子需要的时间越长，肉馅的粽子也需要多煮一段时间才能熟透 。
自己包的粽子要煮多久
刚包的粽子煮时 ， 水要盖过粽子，煮两个小时左右，用高压锅煮的话，半小时就可以了，如果是熟的粽子加热的话，可以选择放少许的水煮10分钟左右，也可以蒸10分钟左右 。
吃粽子注意事项
吃粽子前一定要蒸熟煮透 。储存在冰箱里的粽子吃的时候一定要热透 ， 因为糯米和粽子馅都是容易变质的食物，加热不充分，非常容易发生食物中毒 。
变凉的粽子过油、过黏，人体很难消化 。如果粽子剥开后有黏丝，就代表粽子可能放很久不新鲜了，千万不要食用 ， 否则易引起胃肠道疾病 。
粽子虽然好吃，但也不能多吃 。粽子大都是用糯米做成的，黏度高、不易消化，且缺乏纤维质 ， 含过多的脂肪、盐、糖 。例如一个普通的咸肉粽子，含米量约一至一碗半的饭，热量约为400～500卡路里 。
【包好的鲜肉粽要煮多久】 建议每次可以少吃一点 ， 或者选择小一点的粽子来食用 。一般来说，成年人每餐吃1-2个粽子就可以满足正常的能量需求了，而且，如果吃了米饭就不要再吃粽子，如果要吃粽子 ， 请别去碰米饭、面或馒头 。

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