五忌·饭后饮茶
饭后饮茶，不是不可以，但不要立即饮茶 。食物进入胃里，要经过各种酶和胃酸的作用，才能转化为人体可以吸收的营养物质 。如果饭后立即饮茶，会使得茶中的多酚与食物中的蛋白质和铁质发生络合作用 。从而，影响人体对于蛋白质和铁质的消化吸收 。同时 ， 茶汤会冲淡胃液，也不利于胃的.工作，一般情况下 ， 饭后1小时就可以安心饮茶了 。
六忌·茶汤过热
茶，讲究趁热喝 。但凡事不可过分，这个“热”不可变成了“烫” 。饮用70℃以上的茶汤 ， 会烫伤口腔、咽喉以及食道黏膜 。若是长期饮用烫口的茶汤 ， 会成为口腔和食道肿瘤的一个诱因 。当然，茶汤如果放凉了，风味又会大减 。一般情况下 ， 建议饮用50℃-60℃的茶汤 。
七忌·茶汤过冰
如今冷泡茶流行，但喝起来要慎重 。首先，冷泡茶的温度一般是在5℃上下，几乎等同于一般冷饮 。与此同时 ， 适合做冷泡茶的茶又是轻发酵的乌龙或是不发酵的绿茶 。这些茶本就属于凉性 ， 再用低温茶汤呈现，只会加重其寒凉属性 。对于脾胃虚寒的人来说，这种茶饮后会聚痰、伤脾胃 。因此，冷泡茶概念虽好，但饮用还须慎重 。
八忌·以茶代水
餐桌上 ， “以茶代酒”是美德 。生活中，“以茶代水”则算不上什么好习惯 。水，具有任何饮品所不能替代的功效 。有时候 ， 家长告诫孩子不要拿饮料当水喝 。可其实，茶也是一种饮料 。虽然它很健康，但仍不可成为水的替代品 。
喝茶的八大禁忌2禁忌一：千万不要空腹喝茶 。空腹饮茶会冲淡胃酸，还会抑制胃液分泌，妨碍消化，甚至会引起心悸、头痛、胃部不适、眼花、心烦等“茶醉”现象，并影响对蛋白质的吸收 ， 还会引起胃粘膜炎 。若发生“茶醉”，可以口含糖果或喝一些糖水可以缓解 。
禁忌二：饭前饭后不要大量喝茶 。很多人都习惯吃饭后马上就喝茶赏月 ， 但饭前后20分钟左右不宜饮茶 ， 若饮茶 ， 会冲淡胃液 ， 影响食物消化，而且因为茶中含有草酸，草酸会与食物中的铁质和蛋白质发生反应 ， 影响人体对铁和蛋白质的吸收 。
禁忌三：睡前不能饮茶 。注意睡前2小时内最好不要饮茶 ， 饮茶会使精神兴奋，影响睡眠，甚至失眠，尤其是新采的绿茶，饮用后，神经极易兴奋 ， 造成失眠 。
禁忌四：不要喝不适合自己的茶 。比如说，喝茶的人有个人爱好，但是如果有胃病的话，一般来说最好不要喝绿茶 。因为从中医的角度来说 ， 喝绿茶容易产生寒气，实际上也就是因为茶多酚没氧化，它的刺激作用比较强 。而红茶在加工当中有一部分茶多酚已经氧化，相对来说对胃刺激就小 ， 比较暖胃 。所以 ， 有胃病的人最好是选用红茶 。有的人喝茶时喜欢把茶泡得过浓，当然，他自己可以这样喝 。但是，我们一般的人还是尽量避免喝太浓的茶为好 。
禁忌五：儿童要不喝浓茶 。因为茶叶浓度大时 ， 茶多酚的含量太多，易与食物中的铁发生作用，不利于铁的吸收，易引起儿童的缺铁性贫血 。儿童可以适量喝一些淡茶 。
禁忌六：有孕在身不喝茶 。如果有身孕在身 ， 就要尽量避免喝茶 ， 尤其是不宜喝浓茶 。茶叶中含有大量茶多酚、咖啡碱等，对胎儿在母腹中的成长有许多不利因素，孕妇应少饮或不饮茶 。
禁忌七：尿酸过高者限制饮用 。尿酸过高如痛风者，饮茶应有所限制，茶叶中所含的鞣酸竞争性地从尿酸排出，从而影响尿酸排泄，所以，痛风病特别不宜饮浓茶 。
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