经验啦

  1. 首页 > 生活百科 > >

煮河蟹怎么做好吃( 三 )

生活百科螃蟹


5、水开后把全部食材倒入 。
6、加料酒去腥 。
7、撇清浮沫 。
8、盖上转小火一小时 。
9、之后打开加入适量的盐调味后熄火 。

###其它资料参考###蒸大闸蟹好吃又简单的做法如下：
1、清蒸大闸蟹，将螃蟹解绑后刷干净 ， 将蒸锅中加入适量清水，水中放入一把（约5根）洗干净的葱和三片姜，大火烧开 。
2、等蒸锅水开的时间 ， 准备少许姜末和两片姜 。
3、现在准备调料汁：一勺六月鲜特级原汁酱油 。
4、再加入两勺味达美清香米醋搅拌均匀即可 。
5、蒸锅水开后，将螃蟹腹部朝上放入锅中，盖上锅盖大火蒸1分钟左右 。
6、大约一分钟后，螃蟹不会乱动了，再把螃蟹摆好 ， 将两片姜放在大闸蟹的肚子上 。
7、调至中火继续蒸十五分钟就可以啦！
8、最后将螃蟹翻过来摆好 ， 美味的清蒸大闸蟹就做好了 。
吃母蟹的最佳季节：
寒露正是吃母蟹的最佳季节 。寒露的一大习俗是吃螃蟹 。蟹肉质细嫩，味道鲜美，为上等名贵水产 。螃蟹的营养也十分丰富 ， 蛋白质的含量比猪肉、鱼肉都要高出几倍，钙、磷、铁和维生素A的含量也较高 。中医认为，河蟹性寒，味咸，具有清热散结、通脉滋阴、补益肝肾、生精益髓、和胃消食、散热通络、强壮筋骨等功效 。煮螃蟹以清蒸原汁原味，营养价值高 。

煮河蟹怎么做好吃

文章插图

相关经验推荐


上一篇：入口+操作流程 南海区人民医院线上问诊就医指南

下一篇：虾饺鱼丸和什么一起炒好吃