山药富含多种维生素、氨基酸和矿物质，有增强人体免疫力、益心安神等保健作用 。山药适合跟肉类一起煲汤，不但能使肉汤营养加倍，还有利于肉汤中营养素的吸收 。常跟山药搭配的肉类有排骨、牛肉、鸭肉、羊肉等 。
###其它资料参考###1 番茄 材料：牛肉1千克、蕃茄0.5千克、香菜3棵、胡椒粉适量、老姜2片、盐适量 做法： 1、牛肉洗净，切3厘米厚块，凉水飞水待用2、西红柿洗净切大块待用3、牛肉入放砂锅中，加姜片和2千克温水，中火煮20分钟4、加入蕃茄，改用小火煮2个小时5、加适量盐和大量胡椒粉中火煮5分钟，再加香菜煮2分钟，即可出锅 。2 芥菜 材料：芥菜300克、生姜适量、枸杞少许、牛肉200克、盐适量、米酒少许 做法： 1、牛肉先用盐与米酒腌约5分钟，芥菜洗净切成段状，生姜去皮切片2、然后用牛肉用滚水汆烫，捞起沥干备用3、锅中加入适量的清水，先把姜片放入，水沸腾时再将芥菜放入4、当再度沸腾时，转小火将芥菜煮软5、芥菜已经熟软时，把牛肉与枸杞放入，并且加入适量的盐与少许的白胡椒粉6、煮至牛肉完全熟透，就可以关闭炉火起锅上桌 。3 山药 材料：牛肉500g、山药150g、姜片4片、大葱、料酒、盐 做法： 1、牛肉切成块，放锅里加水煮开，捞出洗净2、过好水的牛肉放高压锅里加料酒，葱姜，水大火烧开后打气后改小火炖40分钟3、煮好的牛肉汤加切块的山药，盐烧开即可 。
###其它资料参考###1番茄肉片汤：起锅烧油放肉片翻炒，再放土豆炒一下 ， 然后加水烧开，放西红柿煮一下就行了 。
01:41
黑胖子电影
关注
11
2平菇肉片汤：平菇撕开，锅中翻炒放入清水，再放入腌好的肉片和调料 ， 一块煮熟即可 。
01:27
来源：好看视频
3
3丝瓜肉片汤：丝瓜去皮切片 ， 锅中翻炒加入清水和腌好的肉片 ， 加入食盐、葱花煮熟即可 。
01:50
来源：好看视频
6
4海鲜菇肉片汤：番茄切碎放锅中翻炒 ， 加入清水、海鲜菇、肉片和调料搅拌均匀 ， 煮熟即可 。
01:21
来源：好看视频
2
5酸辣肉片汤：瘦肉切成片腌制好 ， 酸菜、泡椒煸炒放入清水，再放入腌好的肉片、调味料，煮熟即可 。
01:53
来源：好看视频
赞
6冬瓜平菇肉片汤：瘦肉切片腌制好，平菇撕开、冬瓜切片放入锅中煮，再放入肉片、调料，煮熟即可 。
01:19
来源：好看视频
###其它资料参考###牛肉煲汤搭配萝卜、西红柿、土豆最好 。
1、萝卜
相信大家都吃过一道菜，叫作萝卜炖牛肉，而说也不仅仅是一道菜了 ， 更是一道鲜美的汤 。萝卜当中含有着各种各样的营养成分 。
吃过萝卜的都知道萝卜的味道带有一丝丝的甜味 ， 而这种甜味栽和牛肉搭配的过程当中，正好可以掩盖牛肉的膻味 。让这道菜整体上的味道升华了，并且清炖牛肉的话，汤汁会比较油腻 ， 加入适量的萝卜之后会综合这种油腻感，让汤汁变得清爽可口 。
2、西红柿
西红柿又被叫做番茄，而西红柿和牛肉的搭配最著名的一道菜就是番茄炖牛腩，牛腩是牛身上最好吃的一个部位 ， 这个部位相当于猪身上的五花肉，肥瘦相间恰到好处，并且肉的口感会相较于牛其他身体部位的肉的口感要好上很多 。
番茄的味道，酸酸甜甜的搭配起牛肉的香气之后，光是闻一闻就十分的开胃了 。
3、土豆
土豆炖牛肉也是非常合适的，土豆是一种非常神奇的食材 ， 无论和任何食物在一起制作，它都会变成另一种食物的味道，而和牛肉在一起制作的话 ， 也是不例外的，被炖到软糯一夹就碎的土豆配上牛肉，既健康又美味 。
相关经验推荐
- 炖鱼一般炖多久 炖鱼用什么鱼好吃
- 横琴嘉贝保少儿重疾险保什么？
- 神经性头痛的症状 导致神经性头痛的原因是什么
- 人体免疫力低下什么原因 免疫力低下的症状
- 过冬要落叶的树是什么
- 老纵水仙怎么存放
- 大血藤和鸡血藤的区别
- 虾饺鱼丸和什么一起炒好吃
- 冬季落叶夏季葱绿的树有哪些什么名字
- 桦树能在北方生长是因为什么原因