玉米猪肉饺子蒸多久 _饺子

甜玉米猪肉饺子的做法？

文章插图
一、三色猪肉玉米饺子馅
主料：猪肉馅、甜玉米、荷兰豆、黑木耳、鸡蛋
辅料：食盐、鸡精、葱、姜、料酒、香油
1、在肉末中加入葱姜末、盐、料酒、鸡精、糖、鸡蛋、分别加入少量的水，顺一个方向用筷子搅拌至粘稠，加入香油，继续搅拌上劲
2、往肉馅中加入泡发好并剁碎的木耳，搅拌均匀
3、加入玉米粒（如是新鲜的玉米粒，则需要焯水）与焯过水的豌豆仁（如果是冷冻的，要多煮一会儿），搅拌均匀即成饺子馅。
二、玉米香菇虾肉饺子馅
材料：饺子皮（半斤，两人份），猪肉（200克左右），干香菇（4枚），虾（10只），甜玉米棒（半个），萝卜（1/4个）
调味料：盐（1茶匙），鸡粉（半茶匙），泡香菇水（2汤匙）
做法
1、甜玉米棒剥取玉米粒；萝卜切小?。幌愎脚莺笄行《。蝗タ堑南呵卸。?
2、将猪肉剁碎成肉糜，剁时可将萝卜丁放入一起剁。
3、然后香菇丁，虾丁加入萝卜肉糜，搅拌均匀。最后加入盐及鸡粉，和香菇水。
三、韭黄玉米饺子馅
材料
半肥瘦猪肉250克，玉米1根，韭黄50克，饺子皮400克，蒜茸适量，盐适量，生粉适量，鸡粉适量，料酒适量，生抽适量，生油适量，苹果醋适量
做法
1.猪肉洗净后剁碎；
2.玉米洗净后沿玉米芯将玉米粒切下；
3.韭黄洗净后切碎。
4.将猪肉、玉米、韭黄搅拌均匀，再加入适量盐、生粉、鸡粉、料酒、生抽、生油搅匀，即成饺子馅

文章插图
主料饺子皮250g红萝卜半根鲜玉米半根马蹄4颗五花肉200g
辅料油适量盐适量白胡椒粉适量生粉1勺蚝油1勺
【玉米猪肉饺子蒸多久】步骤
猪肉玉米饺子的做法步骤11.全部材料准备好，馅料全部放在大碗里
猪肉玉米饺子的做法步骤22.加上配料，全部拌匀
猪肉玉米饺子的做法步骤33.取适量馅心放在饺子皮的中间
猪肉玉米饺子的做法步骤44.两头中心点捏紧
猪肉玉米饺子的做法步骤55.右前方一层饺子皮往左捏一下
猪肉玉米饺子的做法步骤66.再来第二折捏一下
猪肉玉米饺子的做法步骤77.第三折捏一下
猪肉玉米饺子的做法步骤88.第四折再一下，这样子右边就捏好了。
猪肉玉米饺子的做法步骤99.左边也同样的捏法，这样子一个饺子做好了
猪肉玉米饺子的做法步骤1010.把做好的饺子在蒸盘上排好
猪肉玉米饺子的做法步骤1111.水开后上锅蒸20分钟
猪肉玉米饺子的做法步骤1212.蒸好后关火焖2-3分钟。
猪肉玉米饺子的做法步骤1313.夹出来装盆。可以开吃了
###其它资料参考###饺子包好之后可以根据个人喜好采用不同的烹饪方法做熟食用，比如做水饺，煎饺，或者做蒸饺，那么蒸饺子需要多长时间呢?
饺子
1 蒸饺子需要多长时间
1、如果做的蒸饺是素馅的，蒸的时间会短一些，如果蒸饺是肉馅的，蒸的时间会常一些。
2、还有一种情况是取决蒸的是大蒸饺还是小蒸饺，大蒸饺用的时间长，小蒸饺用的时间短。
3、众所周知玉米饺是最难熟的。所以玉米蒸饺要耗费很长的时间，大约30分钟左右。其他类型的饺子大约15分钟到20分钟即可。
2 蒸饺怎么蒸皮才不会干
1.蒸饺子吃的时候，首先在蒸笼中刷上油，然后用干净的刷子，蘸上一些食用油，在蒸笼上全部都刷上一遍，这样可以避免饺子皮出现黏在蒸笼上的情况。如果没有刷子，可以直接用手，在蒸笼上面抹上一层油就可以了。