制作方法：
第一步、海带丝100克洗净，蒜仁捣成蒜泥 。
第二步、把上等红薯粉130克放入开水中烫至八成熟，过3次凉水捞出放入熟菜油1.5汤匙拌凉，以防粘连 。
第三步、海带丝入开水焯熟，捞出沥干水 ， 放凉备用 。
第四步、取一小碗，把蒜泥、生抽2汤匙、香醋3汤匙、盐3克、辣椒油1.5汤匙、香油1汤匙、味精2克、白糖4克搅拌均匀 。
第五步、把烫熟的红薯粉和海带丝用一个盆装在一起，将第四步调好的味汁倒入其中，挑拌均匀入味，撒上熟芝麻和香菜末即可食用 。
第六步、把做好的凉拌酸辣粉放入冰箱冷藏10--30分钟更爽 。
主料：苕粉（先泡软）
配料：红油豆瓣酱 花生碎及花生米 芝麻 蒜茸 榨菜粒 香葱 肉汤（或清水）
调料：花椒粉、胡椒粉、盐、生抽、鸡精、老醋、香油、辣椒油各适量 。
制作方法：
1、将调料里包含的所有调味品拌匀，做成调味汁待用 。
2、芝麻炒香，花生米用油炸好（取几粒捣成花生碎）备用 。
3、锅内放少量油 ， 爆香豆瓣酱、辣椒面以及榨菜粒 。倒入肉汤加一点点盐，煮沸后加入泡软的苕粉煮约二分钟后连汤倒在碗里 。
4、将之前做好的调味汁也倒入装了面条的碗中，加入蒜蓉，葱花，花生米和花生碎，芝麻即可 。可以加上些香菜更好 。
###其它资料参考###做法一：
准备材料：红薯粉，蒜泥，生抽，老抽，醋，花椒粉 ， 胡椒粉 ， 盐，白糖，麻油 ， 辣椒油 ， 熟芝麻，葱末，浓汤宝，熟花生米，酥香黄豆，香菜
步骤：
1.红薯粉用温水泡软 。锅内烧锅开水 ， 放入泡好的红薯粉条 ， 煮熟后关火 ， 捞出过凉 。
2.蒜泥，生抽，老抽，醋，花椒粉 ， 胡椒粉，盐，白糖，麻油，辣椒油，熟芝麻，葱末调成料汁 。
3.做高汤：少量清水加鸡汤味浓汤宝搅匀煮开 。
4.粉丝装碗，淋上高汤后，撒上切成末的榨菜切末，再浇上步骤2里调好的料汁 。
5.撒上熟花生米碎和酥炸黄豆，香菜末即可 。
做法二：
准备材料：蕨根粉、胡萝卜、香菜、炒熟花生、蒜、自制麻辣红油
步骤：
1、蕨根粉用开水浸泡至软，无硬芯，过一下凉开水 ， 沥干水分备用；
2、胡萝卜切丝 ， 焯一下水，过一下凉开水，沥干水分备用；
3、炒熟花生去皮 ， 擀成粗粒 ， 大蒜拍扁剁碎，香菜切段备用；
4、以上原料混合，添加盐、糖、生抽、陈醋和味精拌匀；
5、吃时拌上一勺自制麻辣红油 。
做法三
准备材料：红薯圈粉2饼、牛腩及牛腩汁250克、菠菜50克
配料：酸菜100克、黄豆50克、花生50克、蒜末10克、姜末10克、香菜叶2根、油辣子3汤匙、花椒粉1/2汤匙、生抽1汤匙、盐1/2汤匙、醋2-3汤匙、清水适量
步骤：
1、红薯圈粉用温水浸泡30分钟，菠菜、香菜洗净，香菜沥干水分后切小段备好 。
2、把花生和黄豆放到油锅里炸香 ， 捞出沥干油份备用 ， 酸菜洗净切小块，然后用油炒香 。
3、蒜、姜剁成末，油辣子做好，炸香的花生和黄豆、炒香的酸菜备好 。
4、炒锅倒入少量香油，烧热后下入姜蒜末、油辣子煸炒出香味 。
5、然后倒入牛腩、牛腩汁和清水，调入盐、生抽、醋大火煮沸，把粉丝放入锅里 。
6、沸腾后放入菠菜，煮开后即可关火 。
###其它资料参考###酸辣粉怎么做好吃
先准备好做酸辣粉需要的食材备用 ， 再把干粉丝放入盘中备用 ， 取出香菜洗干净后做切沫处理,取出适量葱姜蒜洗干净之后做切碎处理，然后再锅中放入适量油烧热，然后再把葱姜蒜放进去爆香，再在里面放入辣椒面炒出香味，然后再在里面加入适量清水，并把盐、味精、白糖、大重庆、花椒油、鸡粉、陈醋放进去之后用大火烧开，这样可以做成酸辣汁盛碗备用 。
![穿越火线手游挟天子以令诸侯是哪一把武器的介绍？cfmAK47孟德武器介绍答案[多图]](http://img1.jingyanla.com/220426/0316391V8-0-lp.jpg)
