经验啦

  1. 首页 > 生活百科 > >

做粽子的绿豆花生要泡多久才熟( 二 )

生活百科绿豆


4、胃溃疡、慢性胃炎、慢性肠炎患者：
此类患者多有慢性腹痛、腹泻或消化不良等症状，饮食上宜少量多餐、清淡少油 。花生属坚果类，蛋白质和脂肪的含量过高 ， 很难消化吸收，此类患者应禁食 。
以上内容参考：人民网-吃花生注意两大事项 4类人千万别吃花生

###其它资料参考###泡一个半小时左右就可以了 。用料：糯米适量、猪肉适量、花生米适量、红豆适量、绿豆适量
广式粽子的包法的做法：
1、取两张粽叶，做成一个十字 。
2、将下面的粽叶覆过来 。
3、再把粽叶接个小角 。
4、打开粽叶就是一个漏斗形 。
5、用少糯米压住漏斗底部，防止漏斗走样 。
6、放入脱皮绿豆，腌咸的五花肉 。
7、在右边附上一张粽叶 。
8、左边也附上一张粽叶，加上糯米盖住五花肉 。
9、把右边的棕叶向左边覆过来 。
10、再把左边的棕叶向右边覆过来 。
11、把前面的粽叶向内接过来 。
12、把里面的粽叶向前接出去 。
13、粽子包成这样 。
14、绳子从左边的上面往下绕到右边的上面，再从右边往下绕上左边，连续做两次 。
15、粽子包好了 。

###其它资料参考###很懂豆子都可以用来包粽子，例如大家吃的比较多的红豆粽子、豆沙粽子等 ， 都是以绿豆为馅儿 。其实绿豆也可以包粽子，那么，绿豆粽子怎么包？绿豆粽子怎么做？
绿豆粽子的做法
1、绿豆清洗干净后，放水中浸泡8小时 。（时间长短不固定，但至少4小时以上，泡的时间越长，煮的时候熟的就越快，可以节省能源）
2、糯米清洗干净后，放水中浸泡4小时 。
3、泡好的糯米与绿豆混合备用 。（混合后不用沥干，可以留点水，这样包的时候含水，等于在混合物中增加了空隙 ， 以利煮的时候有膨胀的空间）
4、新鲜粽叶冲洗干净 。
5、大火煮开锅中的水 ， 分批放粽叶煮2-3分钟 。（煮时要用筷子将粽叶完全压在热水中）
6、将煮好的粽叶立刻放在冷水中浸泡 。（这样可以保持粽叶颜色碧绿）
7、将粽叶根部的硬结剪掉这样处理好的粽叶就可以用了 。
8、取棋牌粽叶错开叠放，光滑面向上 。（叠放好以后，将粽叶放水中浸一下，包时会更服帖 ， 如果粽叶比较窄，可以多加两张），从粽叶根部卷成漏斗
9.向漏斗中放上糯米和绿豆直到与漏斗边缘齐平 。
10、包成粽子 。（具体包法见鲜肉粽或本文最末），用棉绳扎紧
11、依次包好所有的粽子 。
12、将粽子放入大的煮锅中，放足量的冷水，大火烧开，转小火煮1.5小时即可，关火后不要急于拿出粽子 ， 继续焖1、2个小时更好可以放鸡蛋或者鸭蛋同煮，煮好的蛋有特别的清香 。
绿豆粽子的包法
1、包粽子 ， 糯米是主角，长糯米或是圆糯米都可以的 。其他原料随各人喜好，加的分量多点少点无所谓，什么都不加的话，白糯米粽也很好吃的 。糯米需要提前浸泡，我一般都是泡3、4个小时 。其他如果要是用到豆类或者花生等的话 ， 需要浸泡的时间更长，所以我一般都是头天晚上泡上 ， 第二天再用 。如果是做咸味的肉类粽子 ， 肉类也要提前腌渍入味 ， 时间和豆类的一样，长点比较好 。
2、包粽子我习惯用的是新鲜的苇叶 ， 觉得包好的粽子煮出来味道更清香 ， 最好选择叶片比较宽大的比较好，粽叶有正反面，正面比较光滑 ， 反面中间有一条纵向的稍硬的茎，包粽子时要正面向内 。也有用晒干的叶子的，用之前需要泡软后再使用 。新鲜的苇叶买回来以后先要清洗干净，去除表面的脏污和腻虫 ， 再放到开水锅里烫2分钟，这样可以增加苇叶的韧性，包的时候不容易断裂，烫好的苇叶要放到冷水里 ， 这样可以保持颜色的翠绿 。

相关经验推荐


上一篇：患上糖尿病有何症状 糖尿病身体出现这些特征

下一篇：盆腔积液喝什么好得快 茶、汤、粥都有，这些食疗方不可错过！