鱼肉馅饺子配什么青菜？
文章插图
鱼肉馅饺子放韭菜，”鱼肉韭菜水饺“做法如下：
主料：龙利鱼肉两片，韭菜500克
辅料：蚝油2勺，盐一勺，调和油适量
步骤：
1. 龙利鱼肉从冰箱里拿出来解冻 。韭菜摘洗干净，控干水分 。面粉加点盐，用适量温水合成软硬适度的面团 ， 静置松弛 。鱼肉洗干净 。
2. 剁成鱼肉泥放进料盆 。
3. 加入盐和蚝油 。
4. 加入调和油搅拌均匀 。
5. 韭菜切成末放进去 。
6. 拌匀，鱼肉韭菜馅就拌好了 。
7. 好的面团揉匀后揪成小剂子 。
8. 按扁 。
9. 用擀面棍擀成面片 。
10. 放上适量馅料 。
11. 捏成饺子 。
12. 全部包好后煮熟，香喷喷的鱼肉韭菜水饺就可以吃啦 。
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1、准备原料 。原料龙利鱼 ， 胡萝卜 ， 油麦菜，蛋清 ， 馄饨皮，葱，盐 。
2、菜叶没有一起搅打，一是可以给宝宝咀嚼的机会，二是菜叶全部打碎，出水会多点 ， 不太好包 。
3、水当当的泥倒出来，将油麦菜叶切碎 。
4、加进去搅拌一下，1岁以上可以加点盐调味 。鱼肉很鲜，不建议再加其他调味，会遮盖掉鱼肉天然的鲜味 。
5、把一个馄饨皮切成四份大小 。做成小馄饨，能抓起或用叉子叉起大馄饨的宝宝，就直接包大馄饨，会更省事点 。
6、四周抹点水，放一点馅，斜对折 ， 捏紧，将右下角抹点清水，把下边两个角捏一起 。
7、开水下锅，飘起后再多煮一分钟 。
###其它资料参考###用料
材料
面粉 或是馄饨皮
龙利鱼
豆腐
小葱
油
盐
胡椒粉
紫菜
折叠编辑本段做法
1. 把龙利鱼和豆腐冲洗一下 然后剁碎小葱也剁碎
【龙利鱼做馄饨馅配什么青菜好】2. 拌馅儿的时候适量倒入油 会让 内馅儿更香 放上一勺半左右的盐
3. 最后把紫菜和虾米先煮开 放上适量胡椒 用另一个锅下馄饨 最后煮熟的馄饨在倒到汤里就可以了
###其它资料参考###材料
小馄饨皮，瘦肉馅 ， 1根大葱，黑胡椒，鸡蛋，小白菜，虾皮，紫菜，老抽酱油，料酒，姜
做法
1、瘦肉馅中加老抽酱油、黑胡椒粉、料酒、姜末搅匀腌制15分钟；
2、之后再加入整个切碎的大葱，打入一个鸡蛋提鲜，加入少量盐，再腌制一会儿；
3、用市场卖的小馄饨皮，如果包馅时候不容易粘合，在皮的边缘处抹一点水；
4、水中加入洗好的紫菜 ， 大火烧开，加入虾皮，同时加入馄饨和切好的小白菜；再加少量盐 。
5、煮沸之后再继续煮几分钟，直到面皮变透明，并且馄饨的皮和馅之间好像有气体为止 。
6、吃的时候可以放点辣椒油和醋 。小皮馄饨比大皮馄饨更鲜些，小宝宝也可以吃
###其它资料参考###鱼肉馄饨的用料
鱼肉 适量猪肉前夹心三分肥 适量盐 适量葱姜料酒 适量胡椒粉 适量
鱼肉馄饨的做法步骤
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步骤
1.
食材：龙利鱼250克 ， 胡萝卜60克，油麦菜88克，蛋清1个，馄钝皮1叠 。葱2颗调味：盐
2.
龙利鱼切丁，胡萝卜切丁，葱切碎，油麦菜邦切碎 。
3.
龙利鱼、胡萝卜、葱、油麦菜邦、蛋清一起入搅拌机，搅打成泥 。小贴士：1、菜叶没有一起搅打，一是想给宝宝咀嚼的机会，二是菜叶全部打碎 ， 出水会多点，不太好包 。2、如果对蛋清过敏换成20克水 。
