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岩上肉桂怎么泡不开( 四 )

生活百科肉桂


好茶就要把茶的优点尽量表现出来 ， 缺点尽量去除，什么苦，涩，麻都是用来为那些有缺陷的茶准备的 ， 虽然苦 ， 涩是茶的本性，但是人类在不断创新中是追求极致完美的，只要你用心制作用心冲泡用心品味，爱茶的你一定会遇到适合你口感的一泡好茶 ， 张艺谋的印象大红袍已经把武夷山的岩茶推向世界，借用一句经典台词作为结束：你的心决定茶的味道!
###其它资料参考###1、步骤：将二茶匙的干燥肉桂加入一杯热开水中 ， 浸泡约十分钟后，过滤即可饮用 。
2、茶量：以容器(壶或盖杯)大小而定，一般为容器量的半数量 。
3、水量：以茶量为准，一般一克茶叶20-25毫升水 。
4、水温：应达初沸98摄氏度以上，特别是第一次冲泡 。
5、浸泡时间：第一次以1分钟，第二次1.5分钟，第三次3分钟较适宜，以后逐渐时间接近加倍延长 ， 尽量保持汤色与第三泡一致，优质武夷岩茶可以冲泡六次以上 。
###其它资料参考###冲泡肉桂茶可以选择使用功夫茶具，最好是选择瓷质盖碗作为主泡器具，正式泡茶前先用开水温杯，不仅可以起到清洁和消毒的作用，瓷器的温度提升后还可以更好的发挥茶香 。也可以用紫砂壶代替盖碗 。紫砂壶可以吸附茶汤中的杂质 ， 使茶汤的口感更加醇厚和顺滑 。正是泡茶之前可以先温一下壶，使紫砂壶尽量吸水 ， 紫砂的空隙变得饱满 ， 对茶汤香气的影响就会大大变小 。
冲泡肉桂时，干茶和水的比例控制在1克茶：50毫升水左右 ， 这个比例是茶叶专家数次实验得出的最佳比例 ， 但是每个饮茶者口味都不会特别一样，所以泡茶的时候可以根据自己的口味来酌情增减茶和水的用量 ， 但是不建议增减量过大，否则茶多水少茶汤苦涩，茶少水多寡淡无味 。另外冲泡肉桂茶宜用矿物质含量丰富的矿泉水 ， 矿泉水可以更好地发挥出岩茶所谓的岩韵 。岩韵听起来好像很神秘 ， 其实所谓的岩韵就是因为岩茶中矿物质含量比较丰富 ， 能够融入到茶汤里的矿物质也就比较多 ， 口感比较硬朗，所以称之为岩韵 。这些能带来“岩韵”的矿物质都是对人体有益的物质 。
冲泡肉桂时的时间也十分有讲究，出水过快茶味还没出来，喝起来很不过瘾 。出水过慢又导致茶汤太浓苦涩味太重难以入口 。只有出水时间恰当 ， 肉桂甘甜、清冽、顺滑的茶汤才能发挥出来，入口才能口感上好 ， 心情愉悦 。肉桂第一道（不包括洗茶）、第二道茶汤的出水时间控制在5秒比较合适 ， 以后每道增加5秒钟，5道以后可以30秒以上再出汤 。这样冲泡肉桂才能泡出“一泡水、二泡茶、三道四道是精华” 。肉桂第三道和第四道的茶汤是最好喝的，大家喝茶的时候可以仔细体会一下 。
肉桂茶中含有比较多的粗儿茶素，可以很好地提高人体的抵抗力，一些体质比较敏感的人群可以常喝肉桂茶 。另外它还含有较多的矿物质，氟的含量高于其他茶，所以预防骨质疏松的效果也比较好 。另外肉桂茶提神醒脑、调节肠胃的效果也不错 。秋天是很适合喝肉桂茶的季节，肉桂高扬馥郁的香气，可以让你在这个秋高气爽的季节精神爽朗，事半功倍，一起喝起来吧 。
###其它资料参考### 肉桂如何泡好喝
肉桂如何泡好喝，喝茶是很多人日常生活中的一种爱好，不同的茶对我们健康也是有不一样的营养的，喝茶时有很多讲究的，肉桂是常见的一种茶，以下分享肉桂如何泡好喝 。
肉桂如何泡好喝11、肉桂茶泡出以后好不好喝，水的选择至关重要，因为肉桂茶在冲泡以后，会有岩骨的韵和花香的唇，如果水质不好，冲泡出的茶汤滋味也会比较差 。平时冲泡肉桂茶时 ， 最好使用武夷山的山泉水 ， 如果没有条件则可以选择质量好的矿泉水 。

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